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第一百二十七章 五大厨王的联合特训（第2页）

在这里不得不额外提一下。

华夏厨王的称号命名，除了向仇老爷子这样的“左手厨王”和楚轩翼那样的“快刀王”以厨艺技法来命名之外，大多数都是以菜系地域来命名的。

如东海厨王庞大海，便是浙菜的一代宗师，而西川厨王罗伯根自然是川菜中的宗师。

而冀州厨王宋贤德，自不用说，当然是九大菜系之中冀菜一脉的绝顶高手。

自清末民初开始，川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等八大菜系便已然是华夏烹饪界的主流菜系，成为华夏烹饪中最有影响也最具代表姓的菜系，以至于从每一届华夏楚王争霸赛召开以来，最终成功成为厨王也大多是这八大菜系中的厨师高手，其他菜系的厨王真是凤毛麟角，即便有也是昙花一现，无法做到蝉联。

这种局面在宋贤德出来后才被打破。

在四十多年前的第七届华夏厨王争霸赛上，来自冀州的宋贤德以一手精妙绝伦、磅礴大气的冀菜厨艺，败尽各方厨师界高手，在获得了挑战厨王的机会之后，他直接挑中了当时风头正劲、蝉联呼声极高的晋菜厨王于得水。

一番龙争虎斗之后，宋贤德以无可争议的优势获得了厨王宝座。

两年之后，宋贤德引领着一帮冀菜厨师夺下了由国家商务部、华夏厨师协会、华夏饭店协会举办的第一届中国餐饮业博览会新菜系大赛的桂冠，一句打破了八大菜系称霸华夏的局面，硬生生地将冀菜提高到了与八大菜系同样的高度和地位，成为第九大菜系。

此后的十年时间里，宋贤德还两次蝉联了厨王宝座，成为华夏厨王史上为数不多的三届厨王，顿时名声赫赫，蜚声海内。

“冀菜可分为三大流派，以保定为代表的直隶官府菜，以承德为代表的塞外宫廷菜和以唐山为代表的冀东沿海菜。”厨房之中，宋贤德神情庄重，语气郑重，“在选材和制作上，冀菜与浙菜有非常相似的地方，都是讲究就地取材，要求精细。从口味上以咸鲜酱香为主，其中坠汤乃是冀菜一绝。”

“除此之外，华美大气的器皿也是冀菜的特色，不同类形的菜肴用不同的装盘艺术，不同类的莱肴，使用不同的盛器。讲究一菜一形一器，完美融合，相得益彰。”

在将冀菜的大致特点告诉了开心后，宋贤德便选取了最为典型的几种冀菜菜品，将冀菜的选材、烹饪、调味、摆盘等技法倾囊相授。

六天以后，看着一桌的冀菜风格菜肴，宋贤德欣慰地笑了。

“好像轮到我了，”吃完冀菜大餐，圣手厨王冯万春用餐巾抹了抹嘴巴，微微一笑道，“几位老友可都是拿出了看家的本领了，要是我再敝帚自珍的话，恐怕就有些道了。”

“开心，”冯万春扭头看向开心，目光中闪烁着一丝异样的光芒，“你有没有兴趣跟我学学‘凝香’呢？”

“凝香？”开心愣了一下，这十八天来，他随着三位厨王学习了三种菜系，但是他却从来没有听他们讲到过什么“凝香”，不由得大感好奇。

而就在同一时间，当仇隐等人听到冯万春听到这“凝香”时，脸色勃然一变，立即瞪大了眼睛看向冯万春，仇隐更是带着一丝郑重：“老冯，你可别开玩笑啊！我记得你当年曾说过这凝香是不传之秘，致死不传！”

一旁的庞大海等人也立即点头道：“对啊！我们也记得！”

“是啊，我当年是说过。”冯万春笑着点了点头，“不过那是因为我没找到合适的人选！”

“而现在，”冯万春看了看开心，笑道，“我找到了！”

“啊？老冯，要不……你再考虑考虑？”仇隐迟疑了一下，劝说道，其他几位老友也纷纷劝着冯万春，倒是让一旁的开心颇为不解。

这凝香之术到底是什么东西，怎么这几位老爷子都这么紧张呢？

看到开心一脸疑惑的样子，仇隐立即跟他解释了这“凝香”之术。（未完待续。）

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