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茂兰手脚麻利的把锅里的热水舀出来:“正好,伍哥把这热水送过去,大堂哥滚得一身土也不洗一洗,等他们走了床上那摊子够烦人的。”
“灶里还烧火吗?”茂梅问:“是不是也该弄夜饭了,中午看大堂嫂挑挑拣拣的样子,我都没吃饱。”
“烧吧,晚上烧个辣子魔芋豆腐锅,她不是娇滴滴的说吃不得辣,哼哼,我偏就多放辣子让她下不了筷子。”茂兰呵呵一笑把木桶递给伍哥:“伍哥,晚上也在主院一起吃。”
伍哥想拒绝,但抬眼看到茂兰笑盈盈的样子到嘴边的话就变了样:“嗯,我喜欢吃辣子。”
屋里的三姐妹笑声一片,端着筲箕进来的阿祖莫名其妙的看看她们:“笑啥?哦,二妹,爹说想吃辣子烧的魔芋豆腐,中午的粉蒸肉太油了喊今天晚上莫要再热。”
茂菊绷不住噗嗤一声又笑出来,中午的粉蒸肉吃得最多的就是大堂嫂:“嫂子,你有啥想吃的不?”
阿祖把装魔芋豆腐的筲箕递给茂兰,才不好意思的说:“我想喝酸酸的虾米汤哩,上回二妹烧的好喝。”
“那有啥,又不费事。”茂兰将魔芋豆腐切成厚厚的片儿,又取出一小块肥肥的腊肉切碎,锅里放油下腊肉炒透出油,才放了葱姜蒜辣椒和花椒爆香,把魔芋豆腐加进去添了一勺水开始咕嘟,等烧透了才放进翠绿的小白菜加盐调味,最后撒上严须沫儿,又香又辣的魔芋豆腐衬着绿油油的青菜,让人垂涎三尺。
照例切了冷盘儿,梅菜扣肉改成了梅菜小炒肉,清蒸排骨换成了香辣小排,丝瓜烧豆腐变成了麻婆豆腐,再加上双椒肉丝和花椒酥肉条,唯一不辣的大概就只有一碗蒸热的粉条刀口丸子。
“都是辣椒就莫要像中午那样喝白酒,把那野蜂巢泡的黄酒热一壶。”茂兰说完刷过准备烧虾米汤。
“我去弄,公爹喜欢在酒里放橘子皮。”阿祖洗洗手从碗橱里取了酒杯出来。
“能摆桌了?”伍哥进来问,厨房里飘荡着辣椒和花椒的香味让他不禁揉了揉鼻子:“我去拿木托盘。”
“大堂哥醒了没?”茂菊问道。
“没。”伍哥看过杨茂德发作后昏睡的样子,估计杨茂泉今天是赶不上吃晚饭了:“老太爷说让他睡,回头夜饭留几个菜在蒸笼里。”
“真是麻烦。”茂菊撇撇嘴又取出大碗来从盘子里一样分出一些:“大堂嫂哩?真是甩手客人,连厨房也不来走动一下。”
“我刚刚看到,她好像从你们那边的院子过来。”伍哥装碗的手停了停,抬头看了看茂兰犹豫了下才说:“老太爷下午一直在饭厅烤火没回屋。”
“哎呦!那么说,我们院子头莫得人?”茂兰搅拌淀粉的筷子一停:“三妹,你快去看看,莫是又偷偷进我们屋头翻东西了?”
“怕啥,我们放首饰的柜子都上了锁,难道她还敢砸锁?”茂菊虽然这么说着却又飞快的洗了手往外走去。
等饭菜上了桌,她才阴着脸回来,先去了饭厅在杨老爹耳边说了几句,最后气呼呼的进了厨房:“还真进屋头去翻东西了,连爹那屋里都去了。”
“丢啥没?”茂兰赶紧问道。
“我们屋头的柜子都挂了锁,应该是没少啥,爹那屋头等他晚上回去看了才晓得。”茂菊把围裙解下来使劲在门框上抽了抽沾染上去的灰:“他说他屋头也莫啥重要的东西。”
“那就好。”茂兰拍拍胸口然后推了推她:“莫生气,你又不是头回晓得她是啥样的人,赶紧去喊她出来吃饭。”
“梅子你去喊。”茂菊把围裙往桌上一丢:“我得去跟嫂子叮嘱几句,喊她把东西收好。”
☆、杨县长回家
可能是被昨天犯烟瘾的阵势吓到了,初二的晚上和初三的早上杨茂泉两口子都十分安分,杨茂德刻意围在杨老爹跟前烤火闲话,他想开口再说借钱的事情也不方便。茂兰她们干脆端了火盆躲到厨房里,大堂嫂自持身份不肯往这边来,她们也乐得轻松,就只是伍哥来来去去的或是吩咐烧个茶水,或是过来添个炭火。
“嫂子,尝尝看。”茂梅在火盆边上烤了一个橙子,黄橙橙的皮上镶嵌着几块焦黑的斑点,剥开以后散发出诱人的酸甜香气:“这橙子烤热了特别酸。”
“莫要烤了,那篮子里的橙子中午要上供。”阿祖呼一呼吹散热气然后把一瓣橙子塞进嘴里,那种味道有瞬间驱散冬日阴霾的魔力。
“也就是端出去意思一下。”茂兰拨拉着火盆里的炭子:“要不要埋个红苕烤。”
“一会儿又该弄中饭了,烤几颗花生香香嘴就行。”茂菊低头摆弄毛线,初五之前不能动针线,她这几天手底下闲得慌就让阿祖教她用毛线编花样。
“嫂子,你不嫌酸哩。”茂梅闻闻味道就觉得嘴里泛酸水:“这橙子都留把你吃,我吃苹果就行。”
茂兰拍下她的手背:“等中午上供回来再吃,去去,拿花生去。”
茂梅留恋的摸摸苹果的光滑表皮,才起身去隔壁库房提了小篮子今年新收的生花生,茂兰在火盆底扒拉出一个小坑,挑选了几粒饱满的丢进去,然后盖上灰又移过来几块火炭架在上面烘烤。
“上坟的东西还是照三十那天的准备?”阿祖吃完橙子还在手里继续把玩清香的橙子皮,撕下一小条丢进火里,片刻就散发出焦香的味道。
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