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第161章（第1页）

连琦：&ldo;……吃!&rdo;

看在他剥了好几个石榴的份上。

吃完了石榴之后，连琦觉得胃里好受了很多，看了看日头，&ldo;师兄，我们去铺子里看看吧!&rdo;

冰饮从九月开始，销量就已经逐渐减少，铺子里的人也逐渐清闲了下来。所以火锅店的事情也已经准备起来了。

厨师已经找好了，也签订了契约。跑堂的小二之类的，之前冰饮店中的伙计培训一下就可以走马上任。

货源由秋鹿负责，他已经谈好了好几个供货人。

此外，因为连琦怀孕的原因，明珺暂时兼任火锅店的掌柜。

连琦最近孕吐得厉害，压根就闻不得荤腥，就只能提供一下食材清单，监督一下装修效果之类的，因为是古代，使用的一切都是原木，他即使在正装修的铺子里也不用担心甲醛超标的问题了。

此外，九月里，之前种下的黄豆也成熟了，连琦和唐无欲不方便，连瑞就主动请缨直接跑了一次明家村，出钱雇的村子里的人收上来的。

有了黄豆，那火锅中的食材也就更加丰富了，像是鲜豆腐、冻豆腐、豆皮等等都可以做出来了。

此外，蘸料中一味非常重要的成员，豆腐乳也可以请大厨研究研究。

除了这些之外，豆浆，豆花，豆腐脑这些美食也不远了，尤其是，不知道这里会不会也掀起甜咸大战呢?

连琦砸了咂嘴，他还是觉得加了糖的豆腐脑比较好吃一点儿。

此外，之前种下的辣椒也可以收上来了，但是最终的收获却不是很多，因为大部分的辣椒都是今年刚种下去的，结辣椒的主力还是从花店老板那里弄来的&ldo;老&rdo;辣椒，以及唐无欲之前求婚的时候，送给连琦的那一堆绑成了花篮的辣椒。

收成不够，那能够做出来的辣味蘸料自然也就少了很多。

&ldo;那掺了辣椒的蘸料就卖的贵一些，等能够量产了之后再调整成和别的蘸料相同的价格。&rdo;铺子里，连琦对厨师道，&ldo;蘸料也可以多调制几种口味，蘸料中的辣椒最好是少放一些，这玩意儿毕竟是刚刚入菜，我估计有不少人应当吃不习惯。&rdo;

谁知道那大厨却道：&ldo;公子不必担心，这辣椒的味道比茱萸还好一些，不少人应该会喜欢。&rdo;

咦，也对啊!古有酸甜苦辣四味，在辣椒出现之前，辣这种味道似乎就是来自于茱萸。

连琦点点头，&ldo;这样就好，羊肉处理的时候一定要将血水给控干净，切的时候注意纹理，要薄而不散……&rdo;

连琦又絮絮叨叨地嘱咐了他刚刚想出来的几点，&ldo;几位师父一定要在蘸料和食材上多上心，将来要是咱们的火锅火了，跟风的估计会有不少，只要咱们的羊肉品质好，蘸料香浓，就可以立于不败之地!&rdo;

那大厨笑呵呵地道：&ldo;东家放心，这些我们都懂，一定注意!&rdo;

连琦又在铺子里转了几圈儿，&ldo;牌匾送过来了吗?&rdo;

火锅店的名字早就定下来了，字还是棠弈硬是要亲自题的呢!

叫做蜀香，因为冰饮已经用了连琦的姓氏了么，所以火锅店就想和唐无欲牵扯上一点儿关系，但是如果叫唐氏火锅什么的，太不诗情画意了，当初起名的时候遭到了连家人的一直反对。

连琦废了许多的脑细胞，才终于想出了蜀香这么一个还不错的名字来。

蜀香，蜀地飘香。唐门就是在川蜀地区嘛!多应景!

其实一开始连琦是想叫做蜀皇的，但是想到棠弈的身份，他就默默地将皇给换成了香。

题字早就送去让人做牌匾了，务必做的精致大气。

&ldo;前不久催过了，说是今天就送到。&rdo;明珺过来扶住了连琦的手臂，&ldo;你小心点儿，这边正在装修呢!&rdo;

因为冰饮生意缩水，所以铺子就被分成了两部分，冰饮那边的设计就和后世的奶茶店差不多，只不过要大一些。

简单用屏风和纱帘分割了一下，一边正常做生意，而另一边适当装修。

连琦最后敲定的装修风格和其他的酒楼一样，一楼的大厅里虽然也摆了很多桌，但是桌子与桌子之间巧妙地利用屏风，博古架之类的，分割成了一个又一个半封闭的小空间，有一定的隐蔽性。

至于二楼么，那就是纯粹的包厢了，里面的摆设也很用心，装饰用的都是盆栽的鲜花。

此时已经是九月下旬，整个火锅店的装修也已经接近了尾声，等工人们最后收个尾，再将整个店铺打扫一边，挂上招牌，就可以挑选一个黄道吉日开张了。

也是巧了，连琦和唐无欲&ldo;视察&rdo;完毕准备回去的时候，做好的牌匾也送了过来。

牌匾很大，几乎有半人高了，送过来的时候上面还盖着红布。

将红布掀开之后，铁画银钩的&ldo;蜀香火锅&rdo;四个字就出现在了几人的面前。

看着牌匾的最终效果，连琦满意地点了点头，觉得自己那十几两的银子没有白花!够大气!

因为冰饮和火锅是同一家铺子，所以牌匾也是一上一下的，放牌匾的时候，连琦强烈要求将连氏冰饮的牌匾挂在上面，蜀香火锅的牌匾放在下面。

对于连琦这种奇怪的偏执，唐无欲没说话，只是事后在床上实力证明了上下而已。

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