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这个鳞片,也是松茸的主要特征,所以当地人都把松茸称作“剥皮菌”。
他这一声吆喝,也把附近的几个人给吸引过来,连哑巴爷爷都过来了。
看到刘青山小心翼翼地在扒着松茸周围的枯枝败叶,露出来的伞柄也越来越长,都将近一扎长了。
成年人的一扎,二十厘米左右,这林子里的松茸,品质绝对一流。
“卧槽,这玩意还有野生的啊,要是老娘们进山采蘑菇,憋不住了想上厕所,蹲在这的话……”
身后传来张杆子的怪叫,显然不是啥好话。
“滚犊子,你小子整天就惦记着那点事!”
老板叔喝骂了一句,又凑过来瞧了一眼:“青山,这是臭菇,别看个头大,味道一点都不好。”
你说松茸是臭菇?
刘青山眨眨眼睛,然后想起来,林子里面,确实有一种和松茸极为类似的菌类,名叫花松茸,有一种怪怪的臭味,无论是口感还是口味,跟松茸都没得比。
估计是大伙尝过花松茸,觉得味道不好,所以连真正的松茸,也都无人问津了。
倒是后来有些不讲究的赶山人,拿花松茸冒充松茸,欺骗外行。
“老板叔,这个不是臭菇,蘑菇头跟松籽外皮的颜色差不多。”
想了想,他又补充说:“你说的臭菇,蘑菇头颜色更深,纹路也杂乱,所以这个叫松茸,那个叫花松茸,味道也不一样,不信你们闻闻?”
他已经把松茸周围的干松针都扒开,小心翼翼地伸手上去,准备把松茸取下来。
最好不要碰触到松茸下面寄生的根基,等采完之后,再把松针啥的都埋回去,下次记住位置,还能继续在这里找到松茸。
可是有人比他手快啊,只见一个黑糊糊的巴掌,猛得拍了上去,好好的一根大松茸,直接被拍得稀碎稀碎的。
看着这只张着大嘴,脑袋还一摇一晃的熊仔,刘青山也很是无语,只能伸手拍拍它的脑瓜子。
“你呀你呀,一巴掌把好几十块糖给拍没喽。”
旁边的老板叔却听出弦外之音:“青山,这玩意这么值钱的吗?”
刘青山点了点头:“当然,得遇到合适的买家。”
就像是上一次去县里带的那些山货,要是摆在港岛或者岛国那边的柜台上,立刻就会身价百倍。
但是在小县城的收购站里,就是白菜价,最后都叫刘青山送给徐校长了。
对于松茸这种菌类,当然鲜品是最好的,价值也最高。
不过以刘青山他们夹皮沟现有的条件,只能选择用盐腌渍了,这样的话,价格直接缩水一多半。
没法子,现在的条件还是太落后。
刘青山给大伙讲清楚松茸和花松茸的区别之后,人们又散开,呈扇面状,缓缓向前。
再遇到松茸的时候,大伙也会按照刘青山讲述的方法,小心翼翼地采摘下来,尽量不去破坏它们生活的环境。
除了蘑菇,遇到朽木,大伙还会细心地将上面的黑木耳也采摘下来。
天阴晒不了,到时候往家里炕头上一铺,也照样能炕干。
“哇,好大的树鸡子!”
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