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[草莓居士:这就是古籍中的茉莉绿茶?果真,茶汤清澈,茶味清新回甘,香气馥郁幽远,和我以前品尝过的茶叶相比,果真是甘甜香浓了许多。]
[太平猴魁!我太爷爷最近老是念叨!快快快,我得赶紧下线,让我太爷爷快些抓紧时间来尝尝,就算只是全息视频,相信也足够他开心一天了。]
[???直播间那么多大佬的吗?]
[茶叶的口感和味道和咖啡完全不一样诶,虽然香气没有那么浓郁,但细细品味之下,却比咖啡还要幽远许多,越喝越上头!]
[……]
大家已经沉浸在茶叶中出不来了,南星却还要忙着炸馓子。
搓成条的面团已经醒发好了,南星把它们一圈圈缠绕在长长的竹筷上,等锅中的油一烧热,就把两只筷子轻轻一撑开,把缠绕好的馓子条轻巧地投进油锅里。
在下油锅的一瞬间,还有轻轻一摆手腕,把馓子儿折叠一下,这样炸出来的馓子才会变成好看的形状。
馓子一投进油锅里,周围就迅速冒出大大小小的油泡来,把馓子炸出好些大大小小的泡泡,炸出酥脆可口的口感。
与此同时,香气也顺着油锅渐渐升腾开来。
碳水和油脂的紧密结合,化作了一股奇异的,香味儿,点亮了大家基因中篆刻着的渴望。
就连直播间的人们,都停止了品茶,把注意力放到了油锅这边来。
在油锅的作用下,馓子的颜色越来越深,变成了漂亮的金黄色,细细的馓子条上面,也鼓起了许许多多大大小小的小泡,是肉眼可见的酥脆。
“我的厨艺不怎么好,可能炸地不是太好,大家见谅哈。”南星一边道歉,一边躲在玻璃锅盖后面查看馓子的状况。
看见馓子的颜色已经变得金黄,南星赶紧把这一批已经好了的馓子捞起来,紧接着又开始炸下一批。
围观的观众们早就忍不住开始品尝了。
[好烫好烫哦,但是好香啊!]
[呼呼~冷掉的一截好像要好吃一些啊,油香酥脆,在我齿间一咬就碎开了。]
“馓子要放凉以后才会更加酥脆哦,大家不要着急。心急吃不了脆馓子嘛。”南星一边炸剩下的馓子,一边提醒道。
很快,馓子炸完了,南星把青团、馓子和泡好的茶水都摆上了桌。
“这样就算是很经典的一餐寒食节的佳肴啦。那一天不需要开火,只吃自己准备好的点心馓子就好。”
[但是,为什么这一天必须要吃冷食呢?]
第四章
南星看到了弹幕中提出的问题,自然不会吝于解答。
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