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“嗯!这就好!
不过,我听你话里的意思,依旧有徒弟不愿意辞职过来?”
“是的!一个是蒲高志,另一个是邱东海,他们两都是我在七三年收的徒弟,厨艺都很不错!
只是现在他们已经各自有了正式工作,不愿意跟着师傅你冒险!”
“哎!早就能够预料到的!
毕竟不是每个人都要围着咱们转,各自都会有自己的小心思!”
“师傅,当初就不应该对他们那么好!
不光尽心尽责的教他们厨艺,暗中你还自己出钱给他们补贴,到最后反而都成了白眼狼!”
“呵呵,行了!
白眼狼还是少数的!
这不是大部分学徒都回来了嘛!
就凭着这些回来的学徒,当初的付出就是值得的!”
遇到白眼狼的几率都是存在的,当初自己让马华大量招收学徒,就已经预料到了这种情况,可是为了现在的餐饮事业,必要的付出还是要有的。
......
七九年二月二,龙抬头,京城的天气很好,真可谓晴空万里,春风拂面。
“封禅楼”的三家分店一起在这天开业了,在京城真的是引起了非常大的轰动,自从七八年年底“封禅楼”总店一开业,京城就有很多人向政府申请餐饮经营许可证,也想像苏宁一样可以成为个体经营户。
可是他们的申请刚刚递交上去,苏宁这边已经开始开分店了,而且还是三家分店一起开的,怎么能不让他们羡慕和嫉妒。
工商部门看到苏宁的大动作也是非常的震惊,毕竟上级领导还没有评估出来“实验结果”,其他的申请书还没有来得及回应,所以京城的工商部门的压力更大了。
“柱子,我听说你一下子就开了三家分店?”
“对!今天是二月二,龙抬头!
我就让三家分店一起开业,加上总店已经在京城四家“封禅楼”,初步占据了京城的餐饮市场!”
“柱子,你这真是大手笔啊!
不过你这动静闹得也太大了!
下午京城的工商部门已经来我这里反应过情况了,说他们的压力被你搞得更大了!”
“哈哈,这不是肯定的嘛!
其他人看到“封禅楼”的火爆,肯定会申请个人经营户的!”
“嗯!柱子你对这件事怎么看?”
“叔,这件事很简单啊!
只需要同意一部分申请,看看效果到底如何,再做下一步的考虑就行!”
“柱子,你不怕他们争抢你的生意?”
“叔,京城和全国这么大的市场,我一个人怎么可能占完?
多开几家餐馆,也能缓解一部分就业压力,这可是利国利民的大好事!”
“嗯!柱子,你说的有道理!
不过,现在很多领导都在反对这件事啊!”
“嗯!叔,现在我们都是在摸着石头过河。
如果真的出面差错,直接收回经营许可证不就行了!
毕竟能发放许可证,就可以随时取缔许可证!”
其实上级领导也是苏宁的这种想法,所以七九年的京城陆续放开了一部分个体经营许可,京城的个人餐馆如雨后春笋一样冒出来很多。
......
为了今天的第一步,苏宁和马华已经准备了五年多时间,五年时间也培养了大量的后厨人才,所以开分店需要的后厨人员根本不缺。
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