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接下来几日,许沁玉除了忙着做鱼卤肥肠,现在都在家里忙,空闲时间很多,其他时间她就想着做什么吃食给桂氏调理身子。
裴危玄也给桂氏把过脉,就还是身子骨亏损,别的大毛病没有,只要好好调养,一两个月就能好起来。
就是药膏才褪去,桂姨娘这几日还有些咳嗽,但没在闻家咳得那么狠了。
除了鱼片粥,每日还会炖汽水蒸肉给桂姨娘,家里两个孩子也都能吃。
许沁玉还特意问过贺老伯,能不能找村的人买到牛奶或者羊奶。
羊奶和牛奶最是养人的。
镇上没什么人养牛跟羊,找不到羊奶和牛奶,所以就让贺老伯帮着在村子上留意下。
过了两天,贺老伯还真给找到牛奶,应该也是去其他村子找的。
许沁玉一问,的确是在贺老伯隔壁村子寻的,家里的水牛生了小牛犊子,多的奶小牛喝不完。水牛奶同样很有营养,但有些腥,除了小牛犊子喝,那户人家也不怎么喝,知道这奶可以卖,自然很高兴。
十文钱一桶,大概有十一二斤的量。
每天现挤,然后由着贺老伯送鱼时候给送来桂花巷,用个小木桶装着,盖着盖子。
有了这桶牛奶,许沁玉欢喜,立刻煮了焦糖奶茶给大家喝。
就是茶叶不够好,不然这奶茶的味道可以更好。
她炒茶叶时并没有给太多的糖,只是微甜,口感却非常醇厚,奶香十足。
桂氏也能喝些,不过到底给了茶,桂氏不能多喝。许沁玉就单独用了点生姜跟杏仁煮了新鲜水牛奶给桂氏喝,口感也很香醇,没有了奶腥味。
许沁玉满足的喝了一大碗奶茶,连四哥似乎也很喜欢焦糖奶茶,喝了两婉,喝完还看了玉娘一眼,大概是有些不好意思。
第一天送来的十斤水牛奶,许沁玉给桂氏煮了纯牛奶,剩余的都做成焦糖奶茶,还给夏家嫂子送了些去,夏家人每人都分了碗。
连柱子跟小翠都有,一家人捧着一碗热乎乎的奶茶喝着,别提多惬意舒服。
小翠忍不住叹道:&ldo;跟许小娘子成一家人肯定特别幸福。&rdo;
许小娘子连煮个别人不怎么乐意喝的牛奶都能如此香甜好喝。
吴氏轻笑,可不是,裴家那后生能娶到许小娘子真是烧了高香。
这一天,桂香巷都能闻见又香又甜的味道。
之后几天送来的水牛奶,许沁玉又煮过一次焦糖奶茶,然后还做了双皮奶,加了牛奶的鸡蛋糕,姜撞奶,牛奶炖蛋,牛奶糕,牛奶馒头,奶黄包,都给做了一遍吃。
凤哥儿和芫姐儿别提吃的多开心。
奶黄包做的是简易版,没有用黄油的,就是用的鸡蛋面粉白糖牛奶跟油蒸出来,蒸的时候还得分三次搅拌,才能成奶黄馅儿。
其实黄油她也做的出来,黄油就是淡奶油打发到最后分离出来的,没有打发器,极耗人力,她自然放弃。
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