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三亚的东北人多,东北菜馆自然也不会少。
之所以东北人多,主要又两个原因。
一是旅游业的发达吸引了很多东北人南下发展,二是因为三亚四季如夏的气候。
没去过东北,永远不知道长达五个多月的冬天有多冷,更不会知道什么叫“泼水成冰”。
所以当经济条件好了以后,便有一批又一批的东北人跑到南方来“猫儿冬”,而华夏国最南方的城市无疑便是三亚,自然而然成了东北的首选。
找了家亚龙湾附近的东北菜馆,江北又给张厚风去了个电话,并把位置发了过去。
此时正是饭点儿,东北菜馆里的人不少,多是东北来的游客。
听着亲切的“嘎哈啊”“咋滴啦?”“sei啊?”……等东北话,江北笑意更盛。
落座后,江北大包大揽的承担了点菜的工作。
“来一盘锅包肉,再来份杀猪菜,地三鲜,大拉皮,小鸡炖蘑菇,蘸酱菜也来一盘。”
江北一口气点了六道菜,个个儿都是东北的常见菜。
东北菜不在八大菜系里,属于东北民系,以用料广、火候足、味道浓、分量大而出名。
和三亚本地餐饮行业的小盘菜不同,东北菜多是大盘量足,所以六道菜足够一行人吃。
一旁的张涵好奇的问道:“江老师,听说东北人很能喝酒?”
她在网上经常能看到全国各地对各省份的酒量的对比,内蒙、东北、山东三地常年霸占着前上说的那么夸张。”江北自己的酒量就很拉胯,甚至连吴雅他都喝不过。
良仁嘿嘿一笑:“怎么,你要陪你江老师喝点?”
不等江北拒绝,张涵就扬了扬丸子头,倔强道:“喝就喝!”
良仁这一起哄不要紧,正赶上张厚风推门而入,人还没完全进入包厢,便冲着外面喊道:“服务员,这里要两打啤酒。”
被江北仍在酒店,张总显然心有“怨气”,指着江北笑骂道:“你小子真过分,出去玩也不叫上我。”
江北摊了摊手,一脸受了冤枉的表情:“你睡得太死了,根本叫不动,不过你醒了以后怎么不给我打电话?”
“我去海钓了……”
“你自己去的?”江北这里面肯定有猫腻,张总啥时候这么会修身养性了?
“不提这茬……”
张厚风当然不会告诉众人,他又联系上了一个美女船长,聊着聊着就擦出了“爱”的火花。
所以他就顺道在美女船长手里租了个游艇,跑去海钓了……
鱼肯定是没钓到,美女船长倒是钓了一条。
“借光~”服务员此时端上了第一道菜,硕大的白色瓷盘里盛着堆如假山似得锅包肉。
叶诗诗给张涵夹了一块儿:“辛苦张涵做了一天的导游,吃块儿肉。”
“谢谢叶老师,e~好吃,酸酸甜甜的,还很香。”接过叶诗诗递来的锅包肉,张涵尝了一口后连连夸赞。
东北菜多是咸口,而锅包肉算得上是少有的异端,口味酸甜。
其实这道菜的雏形来自清朝宫廷风味“黄金肉”,也叫烧焦肉条,原味儿也是咸口。
后为了适应外宾口味,才把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。
江北心情不错,自己也夹了一大块儿:“我小时候家里困难,根本吃不起锅包肉,只有生病的时候,我妈才舍得给我买,后来我就经常装病……”
众人一边吃,一边听江北讲,笑的前仰后合。
张涵好奇的问道:“然后呢?”
“然后被我妈发现了,挨了一顿胖揍,毕竟每次装病都是在她发工资的那天……”
江北说着,自己也笑出了声。
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