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“我想买些药材,一些用于路上预防肠胃不适和风寒等,一些用来……哎,泽鸣哥哥容我卖些关子好了,到时东西做出来,少不得给你和干娘送一份。”沈春意说道。
穆泽鸣也知道,有些药材除了入药,还可以用作食物调味,当做食材,甚至用于女子敷面等。那就等着看看意儿妹妹做些什么稀奇的东西吧。
沈春意进了药材铺子,除了让坐堂的大夫配了一些赶路常备的药外,还买了一些皂角、荷叶、茯苓、薄荷叶、青盐、松脂和沉香等。
穆泽鸣介绍的药材铺子果然不错,东西十分齐全,需要的东西都买到了,倒省的让沈春意再跑别的地方了。
东西买的差不多了,沈春意带两个妹妹去买了糖人,又去看了皮影戏。那皮影戏讲的是一代名将的成长史,内容简单,但配上皮影表演者的精彩唱腔和紧密的鼓点,竟意外的好看,润夏和秋浓都看的十分入迷,穆泽鸣也是十分有兴致的样子。
皮影戏已经结束很久了,看着两个妹妹依然是意犹未尽样子,沈春意想到了现代看的一些文学著作和儿童故事。她打算挑一些适合她们看的,稍微整理一下,可以在路上讲给她们听。毕竟将近一个月的路程,对于两个小孩子来说,实在煎熬了些,说些故事,权当给她们解闷了。
天擦黑了,一行人才往回走,穆府的下人传话,干娘下晌的时候回穆府了。所以沈春意他们出门坐的马车要先将穆泽鸣送回去,再回沈家别院。
润夏和秋浓用过晚饭就撑不住去睡了,沈春意带着端儿,又跟母亲要了李妈妈和她身边的小玉,还有随从常守。说让他们陪她熬会儿夜,做些东西出来。
要说这小玉,沈春意也没见过她几次,母亲说她喜欢又擅长厨房里的活,平时大都泡在厨房里,是个沉稳的性子。沈春意正好要琢磨几个路上带的吃食,正好小玉能帮忙。
母亲要带着王妈妈收拾细软,清点东西,便也没多管她。想着她在伯府里闷了好几个月,出了这么多事,她像一下子长大了,心里心疼的很,她想要做什么,便由得她去吧。
沈春意带着这些人忙碌了起来,准备出了花生碎,熟芝麻等。又让李妈妈和端儿准备一些草木灰,玫瑰油,桂花油还有蜂蜜等等,这些明日要用。又将今日买的一些药材收拾出来,有的需要碾成细粉,便交给了力气大一点的常守去做。
今日花市上买的那些辣椒,当然不是拿它们来观赏的,沈春意回忆起了现代去奶奶家时,奶奶做的辣椒酱,十分开胃好吃。她还记得制作的过程,比较简单,应该能做的出来。
有几棵辣椒已经熟透了,沈春意先从它们下手了,她指挥,让小玉来操作。
先将辣椒切碎,辣椒内的种子,被她们小心翼翼的剔下,保留了下来。
又拿来一些葱姜蒜,同样切碎。
锅内倒油,待油开后,倒入了葱姜蒜碎,爆香后倒入辣椒碎,继续翻炒,再加入花椒和盐。
快起锅时倒入熟的花生碎和熟芝麻,翻炒均匀,便大功告成了。
做好后,厨房里弥漫着一种奇异的香味,沈春意也不怕烫,赶紧尝了尝,嗯!就是这个味道!
小玉的脸上浮现出一种极度向往的神情,终是没忍住,犹豫的开口道:“小姐,我能…我能尝尝吗?”
沈春意点点头。
只见小玉小心翼翼的用筷子夹了一点点,刚放入嘴里,就感觉一种不似从前尝到的辛辣味伴着异香在舌尖散开,让人回味无穷,忍不住再吃。
但小玉知道辣椒难得,没有再吃。她从厨房找得一个干净的陶罐,将做好的辣椒酱放了进去,直到晾凉后,才用一层油纸一层布将罐口封好,又放到了阴凉处。
沈春意又想起了今天带回来的三盆小番茄,她挨个轻轻地捏了一下,有一部分已经软了,这也是熟透了。
她将成熟的小番茄摘下,依旧留籽,然后让小玉将它们都放进石臼中捣碎成酱泥。
将处理好的西红柿酱又放入锅中熬煮,再依次放入盐和白糖,煮至浓稠,这样酸酸甜甜的番茄酱就做好了。
心急的春意当然又没等着晾凉,赶紧用筷子夹了点,熟悉的酸甜味在口腔内游走,她满足的眉眼弯弯,只是两个妹妹都睡下了,不然一定让她们尝尝,她们肯定喜欢。
小玉看着这酸甜好闻又好看的番茄酱,忍住想要品尝的冲动,刚才她已经尝过辣椒酱了,这番茄酱就只做出了这么一点,太难得了。
但是沈春意还是让她尝了一点,连着被香味吸引进来的端儿和李妈妈,都尝了一点,众人都很惊奇,小姐小小的年纪,平时都没进过厨房几次,怎么知道怎能做出这么好吃的东西。
没等沈春意解释,端儿便说:“我们小姐平时最爱在老爷书房看书了,肯定是书上看到的!”沈春意笑笑没说话,算是默认了。
小玉找了一个比汤碗大不了多少的陶瓷小罐子,将番茄酱装了进去,她把熬酱的锅刮得干干净净的,舍不得浪费一点。
夜已经深了,沈春意嘱咐好大家明日要准备的一些东西,有小米面、黄豆面、绿豆面等。沈春意嘱咐常守明日早些去多买些猪肉,还有鸡鸭。
沈春意很想买些牛肉,但是这个时代牛肉不太好买,因为牛是用来耕种田地的,不得随意宰杀。但如果有老死的和意外摔死的牛,经过官府的同意也是可以拿来卖的。沈春意嘱咐常守早一点去,多转几个地方,看看能不能买到一些牛肉。
做完这些沈春意已经疲乏的很了,但满脑子还是在想后边要做的事。还有两日就要启程了,可需要准备的东西,需要做的事还有很多,所以,她感觉时间都不太够用了。
想着想着,还是忍不过倦意的袭来,便沉沉的睡着了。
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