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杨晨轩笑着赞叹:“其实你这个模式很好,不过如果走高端路线的话,最好别做加盟,容易做砸,把名声做坏,当然,不是说一定做不起来,只是菜品质量不容易掌控,服务态度也很难把握。”
“低中端的可以做加盟,大家只要吃饱、实惠,那就不愁客流量,服务态度没有高端那么重要。”
陈正东忍不住感叹道:“你们两口子这还真就是读书人,这脑子好使,老廖他纠结这个事情很久了,一直不知道应该怎么办,你们这么一说,倒是给他出了个路子。”
杨晨轩盛了一碗饭,说道:“廖老哥没有做住宿,其实住宿酒店以后也是一个很好的发展方向,也能做品牌。”
“总而言之,以后品牌很重要,尤其是直接面向消费者的品牌,更重要,甚至可以说值钱。”
廖同军点头:“对,这个我就能感觉到,不是我吹牛,我们聚源酒店一说,整个县城的人都知道,这大概就是你们说的品牌。”
“聚源酒店的品牌我就暂时不做了,我琢磨琢磨低端的,这个前期投入也不大,我自己开几个店出来,等做起来以后,再跟你们取取经,招人来加盟。”
杨晨轩微微一笑:“没问题,到时候给我和依琴一张免费吃的会员卡就行。”
这一顿饭没有喝酒,但陈正东和廖同军两个人却心满意足,心里对杨晨轩和柳依琴也是感激万分。
他们的发展都已经到了一个瓶颈,接下来继续怎么发展,很难把握,或者说找不准方向。
但今天杨晨轩给陈正东指明了以个方向;柳依琴给廖同军指了一条明路。
从聚源酒店出来的时候,杨晨轩笑着说道:“你今天可是给我吃了一惊啊。”
柳依琴故作得意的说道:“那是,我好歹也是一个天才。”
“对,你是天才!”杨晨轩连连点头,柳依琴要是一直能保持这么强的领悟力,就连杨晨轩都有些自叹不如。
杨晨轩强是强在他的先知上,可以全力给自己做相关的准备。
但柳依琴对未来一无所知,她只能跟普通人一样,依靠自己的智慧去判断。
如果杨晨轩不知道未来的话,在廖同军的问题上,未必能给出这么好的指点。
柳依琴被杨晨轩这么一夸,反而有些不好意思:“其实我会想到这些,也是你在给我做品牌运营的时候,我自己想的。”
“那时候我就想,衣服能做品牌,现在也有缝纫机品牌、单车品牌,为什么我们不能把所有的东西都做成品牌?比如饭点、旅馆,而且这些东西,在国外都是有的,我查过国外的资料。”
其实柳依琴说的没有错,这些东西并不是原创,国外对品牌的意识以及非常强,国内也有很多有前瞻性的人想做品牌,只是国内的条件不成熟,想要做起一个品牌,太难了。
推广难!执行难!
杨晨轩点头说道:“其实你说的没有错,我们有很多的经验可以借鉴,只是现在很多人都不看书,也不看新闻,对新鲜事物了解的人少。就连肯德基这样的餐饮大公司,国内很多人都还不知道。”
柳依琴拉着杨晨轩往回走:“你就别感叹了,回家了。”
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