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昨天弄回来的那些鱼,她把大的两条留着,剩下的,全部做了。www.25shu.com
鱼是红烧的,烧了一会儿之后,加入水一直满过鱼,加了少许的辣椒,然后是葱姜蒜八角胡椒这些调味料。
最后打了两个鸡蛋进去。
其实这就是鱼汤,但却不是奶白色的那种,而是加了酱油,红烧的那种,这种的鱼汤特别下饭。
没有蒸米饭,依旧是贴饼子,鱼汤锅周围贴饼子,味道会更好。
鱼有点儿多,两口锅一起用,才全部做完。
等顾崇华温如玉跟顾云深回来,就闻到满院子的香气。
“好香啊!这孩子做什么呢?这个时候就做午饭了?”顾崇华道。
奶奶温如玉到厨房一看,“瑶瑶啊!你做什么呢?”
顾清瑶见他们都回来了,笑道:“奶奶,能吃饭了,做的鱼汤贴的饼子,你们赶紧去洗洗,吃饭了!”
农家为了省粮食,早上不吃饭,中午吃早一点,也没什么奇怪。
几人洗洗把桌子弄好,顾清瑶已经把鱼汤盛起来了,整整一盆,香喷喷的,看着就很有食欲。
几人胃口大开,纷纷开动。
顾崇华吃了一条小鱼,享受的眯着眼睛,“嗯!瑶瑶这怎么做的?味道太好了,这才叫吃饭嘛!”
从前他是地主家的少爷,吃的好用的好,可惜后来碰到这样的世道,只能勉强混个水饱。
温如玉喝了一口汤,也觉得这味道好极了!
特别的鲜!
顾清瑶笑,她放的调料很全,油盐都舍得放,当然好吃了。
“爷爷奶奶你们多吃点儿,我把鱼全做了,锅里那些待会儿送给牛棚那边的爷爷奶奶们。”
牛棚那边有九个老人,全都住在牛棚旁边的草棚子里,都是被下放的老人,日子过的比顾家差多了。
都是些很有学识的老人,很多都是业内的泰山北斗,顾清瑶从小就跟着这些老爷子学习了,不过都是偷偷学的。
顾崇华点点头,没有反对。
大家很快吃完了,顾清瑶去洗碗去了,顾云深带着干粮去山上采药去了,闲不住的顾崇华跟温如玉,又去自留地里去侍弄那些蔬菜了。
顾清瑶把锅里的鱼汤全部盛进坛子里,用盖子盖好,拎着去牛棚那边。
牛棚说是牛棚,其实这边的牲畜可不止有牛,还有一些猪跟鸡鸭鹅,都是这几个老爷子老太太在照顾。
顾清瑶到的时候,几个老爷子老太太正好在准备做午饭。
看到顾清瑶,都笑了,“瑶瑶来啦!”
顾清瑶笑着跟大家打招呼,看到自己的老师周炳生,笑着过去道:“老师,我给你们带好吃的了!”
周炳生是国内著名的书画家,可以说是画坛的泰山北斗极的人物,已经被下放到这里九年了,属于比较早就遭殃的老人家,因为他家里,也是地主之家。
顾清瑶六岁开始跟他学习书画,很是得这个老人家的喜爱。
听说有好吃的,周炳生一笑,放下自己的背篓,那里面是打来的猪草,笑着赶紧去洗手。
周炳生今年七十了,但老人家的身体很好,精神头也很足,这些年有顾家的照顾,老人家到也没受太多的罪。
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