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第一百四十六章装修风波
有人清闲,自然有人忙碌。
老蒋的工作量激增,忙在电话里抱怨。
“你倒好,在馆子里当老板,我这个大老板还要忙前忙后的。”
“不是往你卡里打了不少钱嘛,这都是店里的收益,等我专心做好了,还能挣更多的钱。”
周正一边嗑着瓜子一边聊天,好兄弟两人笑得合不拢嘴。
兔肉馆在他的用心管理下,确实取得了当地餐饮行业有史以来最好的销售量。
不过,总有些多事的顾客,偏偏要在鸡蛋里挑骨头。
那边周正不在店里,店员就差点和顾客发生争执。
在电话里,他了解了大概的情况。
“你先把那位顾客留住,我这就赶过去解释。”
周正急得太阳穴突突直跳,马不停蹄地赶过来,问清楚一二。
原来是客人嫌弃他们店里的装修过于复古风格,认为不符合现代审美,要求更换装修风格。
“可是,这也是我们馆子的一种特色,顾客您是来吃饭的,不是来欣赏装修的吧?”
周正客客气气地说着,对方却急了眼。
“怎么?我就是一名装修设计师,只是提出专业上的看法,你一个门外汉有什么意见?”
“明明是装修不够档次,还好意思顶嘴!真倒人胃口!”
顾客气冲冲地丢下几张红色大钞后急忙离开,让在场的客人白看了一场笑话。
这件事虽然不了了之,但在周正心里留下一个小疙瘩。
不管怎么说,他都不能反驳顾客的不是。
对方也说得有道理,一家好的馆子,应该是各个方面都要上档次。
光是菜做得好有什么用啊,如果环境不过关,还是会减少客流量。
周正在家里苦思冥想了一整晚,决定亲自上阵试一试。
第二天开早会的时候,他当着大家的面,说出自己的想法。
“可是,二老板,要是改变装修风格的话,我们就要歇业一段日子了。”
这段日子,大家相当于待业状态。
店里的人能做的事有限,谁都不愿意自己的饭碗有差错。
“大家放心,装修的这段时间,工资照算,我也需要大家一起帮忙出谋划策!”
这家馆子旨在服务大众,所以要博采众长,听大家的意见。
周正不喜欢做一言堂,他已经下定决心,并联系了当初装修景区的李设计师。
李设计师经验丰富,又在当地生活多年,自然有创作的热情和灵感。
和李设计师聊过一阵后,周正拿起笔,在白纸上写下自己的要求。
足足写了密密麻麻的一页纸,李设计师看得满头大汗。
等整理完所有的问题后,他发现一个至关重要的点。
“周老板,我认为,店里装修最重要的是涂料的选择,因为是餐饮行业,选择的涂料要尽可能天然无公害。”
他说的道理周正都理解。
只是,如果要搞到这种涂料,需要花上一个多月的时间,还必须到国外去进口。
他没有多少时间折腾了。
“你先处理好其他方面的问题,涂料的事交给我。”
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