手机浏览器扫描二维码访问
[rg]
“咱们直接做腊羊肉。”
马万国动作利落,啪嗒斩开两片完整的羊排骨。
“顺便做两扇腊羊排!”
“这倒是可以。”
马跃心想着舔了舔嘴唇,已经很久没吃过腊羊肉了,至少是十年前的功夫了吧?
腊羊肉,顾名思义,就是把羊肉做成腊肉,只要调料加得好,没什么腥臊味儿去不了。
老爹有祖传独门秘方,据说爷爷辈儿传下来的。
那时候山上有什么野猪野羊野驴子的,充满野性气息的口感,着实让人窒息。
但是缺少肉食的年代,这些玩意儿可是臻品,于是乎就衍生出来许多祛除腥臊的方法。
自家这个,尤其有效。
在腌制的过程中,足以让羊肉脱胎换骨,最后上桌成为香喷喷的新羊肉!
整头羊划分几个部分,两个后腿,两扇羊排骨,加上两个前腿,都拿来做腊羊肉。
就这样拼下来,剩下的都至少够几个大老爷们儿吃两三天,但顿顿吃羊肉可受不了,等弄好腊羊肉以后,再来分这部分。
摊开晾晒,马跃帮着准备腊羊肉的调料。
第一,酱油,以前都是用镇上自制老酱油,虽然纯粹但马跃总觉得香味儿不够,所以弄了瓶味极鲜加一起。
第二,黑糖,甘蔗熬糖,白色的时候是白糖,熬黄了是黄糖,再过一点儿的是红糖,但自家用的就是最后一锅黑糖。
黑糖很多人知道,专门用来搞奶茶的,不是那种腻着人的甜,而是淡淡的甜,带有
微微焦香口感,回味悠长。
加黑糖腌制出来的,别有一番风味。
之后加入生姜,需要完全捣碎,不然不容易附着入味儿,效果没有那么好。
再然后就是黄酒,镇上土醸的黄酒,一般家里都当料酒用,也就郑洪生那个土鳖,把黄酒当虎鞭酒糊弄人。
吹牛吹到了马腿上。
这一趟有陈纪楠出手,那位估计没个十年八载是出不来的,希望他能改过自新吧!
另有食盐,花椒面,新鲜陈皮,丁香,这几样一起,入大锅炒制,等炒出来香味儿后,附着在事先进行第一步腌制过后的羊肉上。
生姜花椒去腥提鲜,陈皮丁香独有的香味儿钻进去,带来不同味觉体验。
等腌制好过后,咸口当中尤带回甘,香气扑鼻,口感有嚼劲,想想都流口水。
不过大约得等到过年时候了,冬天腌制三到四天,然后挂出来晾晒,太阳好的时候至少一周,随后进行阴干一周。
我的女友是只猫 三国:我有无限强化点 万界佳缘系统 重生六零:麻辣小媳妇 重生娇妻太妖娆:军少,超给力! 总裁爹地缠上瘾 蜀燕菼 席少强撩:夫人刚重生 夜灯 开局夺舍魔道老祖 精灵之巅峰之途 穿成暴君心上的小甜包 历史世界唯一魔法师 病王精妃太难宠 无双霸婿 聊斋求仙 大顺第一谋士 契约甜婚:未来神医不好惹! 农门悍女:腹黑夫君别翻墙 娇妻归来:总裁轻点宠
刘飞重生了,他获得了一款养猪app。 然后,他的养猪生涯开始了! 然后,他诠释了什么叫做现在风口浪尖能飞起来这句话≧▽≦!!!本站为书迷更新重生之养猪大佬最新章节,查看鸳相所撰都市言情重生之养猪大佬的最新章节免费在线阅读。...
这是一个以剑为信仰的年代,以剑入圣,凝练圣心,纵使这世间没有了信仰,我便扛起这最后的一杆圣旗...
马甲团宠女强1V1超苏爽甜宠。白染嘴边时常挂着一句话我这人没什么优点。在监狱,她说她这人没什么优点,就是宽容大度,结果俩脚踩断女犯头子的脊椎和肋骨,让其终身腐烂于监狱。遭追杀他全力护她时,她一声轻柔我这人没什么优点,就是鼻子比较灵,不但能闻到你纯情的味道,还能闻出尺寸他鄙夷恶嫌你想要男人,勾勾指头就能解决,何必碰我这身刺。因为我贱啊!你们男人不是喜欢征服欲,巧了,我也有这种病。她就喜欢野男人,带劲!郁啟曳那时,他便知,他没她流氓,嘴上说不过她。后来,她说她这人没什么优点,就是有一套按摩手法,专治不孕不育...
有证据抓人,没证据也要抓人。那边的美男,你站在路边招风引蝶,有伤风化,跟我去衙门走一趟。冤枉啊,我只是路过,什么也没干。少说废话,等你想干的时候,就...
知名游戏公司位面游戏公司开放了一款未知游戏下载,开放时间仅仅只有五个小时,全球下载人数突破十九万人!第二天,游戏开放,十九万游戏玩家陷入了未知世界!惊慌,恐惧之后就是兴奋!这是一款跨越时间与空间的游戏!因为在游戏中所获得的能力,物品都能够在现实世界使用!更重要的是!在游戏中所交好的NPC都能跟随玩家进入现实世界!于是,一群高玩为了能够在现实世界装X,在虚拟世界而不得不努力奋斗着!与百尺巨兽一起共舞,与宇宙第一工程师一起巡航,与伽椰子一起度过难忘的七天!对此,我只想说我特么只是手贱下载的啊!还有这坑炸天的游戏任务系统!看着面前的任务系统,李轻风不由的吐槽道。新手任务单刷东方红魔乡这特么是新手能做的任务吗!(摔)...
逍遥渔夫由作者醛石创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供逍遥渔夫全文无弹窗的纯文字在线阅读。...