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第63章 吃得起米其林也享受大排档第一更求收藏(第2页)

老板根叔:“陆队,你还是老规矩?”

随着食物组合的发展,现在浇头变得多样化,任何东西都可以加进去组成浇头,根叔的片儿川面也是与时俱进,浇头选择很多。

陆望舒:“对,就最传统的片儿川面就好了。”

“杨华,你呢?”

杨华:“和你一样就可以了。”

陆望舒点了点头,望向老板根叔:“根叔,来两碗片儿川面。”

根叔:“好咧。”

制作片儿川面时间并不用很长,先猪腿肉、笋肉分别切成长方薄片,将倒笃菜切成碎末。将锅放在火上,下猪油烧化后,先下肉片略煸,再投入笋片,加入酱油略煸,最后放碎倒笃菜和适量沸水继续炒匀略煮,即成浇头出锅。

在此同时,将面条放入另一沸水锅内煮熟,捞出迅速甩干水分,倒回炒浇头的锅内略煮,加入味精,浇入猪油,起锅,分别盖上浇头即成。

整个操作过程都是根叔在操刀下厨。

看着简单,实际讲究火候和厨艺的。

不一会,两碗热腾腾的片儿川面端了上来。

陆望舒一脸期待的望着杨华道:“杨华,快试试好不好吃。”

杨华也是地道的山城人,因此对于片儿川面这道小吃面条是十分的熟悉了。

也吃过了不少做法的片儿川面。

面前的这一碗片儿川面看着确实不一样,闻起来也是特别香,于是也就尝了一口。

嗖嗖嗖……

杨华吃了一口,仔细品味起来。

陆望舒迫不及待问道:“怎么样?怎么样?”

杨华点评一番:“面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋菜爽口,确实非常好吃。”

听到杨华的认可夸赞,陆望舒一脸骄傲似乎做了什么很有成就感的事情,道:“我就说嘛……根叔的片儿川面好吃。”

说完,也是低头吃了起来。

陆望舒确实挺喜欢吃根叔做的片儿出面,吃起来津津有味。

十分享受。

杨华望着坐在对面吃得津津有味的陆望舒,嘴角露出一抹淡淡的笑容。

从几次接触来看,杨华可以肯定陆望舒是一个小富婆。

家庭条件肯定非常不错。

但是她这样的富家女愿意当又苦又累的警察,还能在路边大排场吃得如此津津有味。

吃得起米其林,也享受大排档。

这种性格蛮好的!

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