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蓝启想了想,“就是想吃肉,什么肉都行。”
这几日在陈家,吃的清汤寡水的,他都有些熬不住了。
这个要求简单,不就是肉吗?
陈小婉撸起袖子道:“行嘞,师傅你就等着吧,我去给您炖肉去!”
一听到有肉吃,大弟和小弟也兴奋起来,争先恐后的跑到厨房来,帮着陈小婉烧火。
陈小婉从院子里的墙上取了一块肉下来,这是一块上好的五花肉,肥瘦相间。
剁成均匀的小块,下入烧开的热水当中。
焯水片刻,将肉捞出备用。
洗好的锅再次烧热,倒入油和白糖,炒糖色。
等糖色变成焦黄色,将肉下入锅中。
蓝启就守在旁边,啧啧称奇:“你这小丫头,哪来这么多奇奇怪怪的做法?糖还能炒呢?这得是什么味儿啊?”
说话间,哈喇子都快掉下来。
不管是什么味儿,徒儿做的饭他肯定爱吃。
等肉均匀的上好色之后,翻炒一会儿,倒入葱、酱油、八角、香叶,再加入水,一直炖就好了。
这种土灶,火势猛。不一会儿锅内的水就开了,香味一下子窜入蓝启的鼻子中。
他闭着眼睛,深深的吸了一口气,一脸的陶醉:“香,真香!”
大弟见状,也学着他的样子,深深的吸了一口气。
不过,他坐在灶膛前面,这一吸,直接把灶膛里的烟都给吸进去了。
“咳咳……咳咳……”大弟不住的咳嗽着。
陈小婉赶紧上前去,轻轻的拍打着他的背,没好气的说道:“好的不学!”
蓝启也不生气,毕竟还等着吃人家的肉呢。
大弟好不容易缓过劲儿来,一脸委屈巴巴的看着陈小婉:“阿姐……”
看着他如此可爱的表情,陈小婉哪里还生的起气来,她仔细的问道:“梁先生今日都教你们什么了?说来给阿姐听听!”
闻言,大弟便开始蔫头巴脑的。
梁先生教了什么,他也没太记住。
见状,陈小婉便知道大弟肯定是在课堂上没好好听课。
她无奈的拍了拍大弟的脑袋:“连先生教了什么都不知道,上课的时候是不是睡觉了?”
大弟闻言,表情又变得委屈起来。
“我才没有,我有听阿姐的话,好好听课,可是……”他瘪了瘪嘴,往陈小婉身边挪了挪,十分无奈的说道:“可是我就是记不住嘛!”
罢了罢了,谁让大弟这脑子不是读书的料呢!
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