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原初贝恢复了元气活泼,而程年则是完全放飞了自我,彻底弃掉了那层温和寡言的外皮。
他们每天穿梭在雪地山林里,为捡到一捆柴喜悦,为发现一粒种子而庆祝。
穿过小溪,脚下的雪地踩的咯吱咯吱响,程年手舞足蹈地讲着学生时期的趣事,“我们初中数学老师是复姓,姓宇文,大家更喜欢叫他宇老师,他每次听到都要我们叫他宇文老师,可是他是数学老师啊”
原初贝莫名其妙被戳中了笑点,笑得直弯腰,“哈哈哈哈,等会等会。”喘了会后,直起身子,背后的柴火堆让她一瞬间失衡,后仰,脚下一滑,“啪”地跌坐在雪地上。
好在积雪够厚,摔得满身雪,却不觉得疼。
原初贝被这突如其来的意外糗得满脸通红,她心里不禁懊恼,这也太丢人了吧!完全不敢抬头看程年。
眼前多出一双修长有力的手掌,是程年要扶她,她顺着手看去,看见他抿得紧紧的唇瓣,目光对上时,终于是忍不住弯了眉眼。
原初贝恼羞成怒,可恶!敢笑话我!她愤怒地拍开他的手,恶狠狠地冲他说,“不用你扶!”双手撑地,再次背好柴火堆,脚步匆匆往前走去,每一步跺得格外用力。
程年“啊”地轻轻叫了一声,瞬间呆住了,哎呀!这张臭嘴,怎么就没憋不住呢,完了完了生气了!
不过,生气起来的原初贝像个炸毛的毛球球,眼睛瞪得圆圆的,圆脸气鼓鼓。
真的——
好可爱啊啊啊!!!
他捂住噗噗乱跳的心脏,见原初贝快走远了,连忙抬起长腿,小步快跑到她身边,围着她,左转转,右转转,像只摇尾巴的小狗,“对不起对不起,我再也不笑话你了。”
“哼!”原初贝瘪着嘴转过头不看他。
“我错啦,求求你宽宏大量地原谅我吧”程年又绕到她的面前。
见原初贝又要转过头,他夸张地大叫“哎呀”,屁股落地,惨兮兮地捂着摔疼的臀部,装腔作势地大声说,“天呐,好丢脸啦,有没有人要笑话我呀?”
原初贝憋气的脸变了样,越憋越红,终于忍不住噗嗤笑了出来。
程年立马站起身,跑到跟前,顺势朗声说,“你也笑话我了!扯平了吧!不生气了好不好?”
原初贝目光扭转,低呼一声,绕过程年,跑到迎春花附近,半拱起的枝条里面,一朵嫩黄色的小花不知在何时悄悄地舒展了腰身。
金黄的花骨朵,外染红晕,覆在白雪中,灵巧可爱。
它羞答答地跑来了,为他们带来春天的消息。
“它开花啦!”原初贝欣喜地叫了声,“太好了!冰期要结束啦。”
这场偶遇像春天提前安排的邂逅,为美好的一天画上了完美的句号。
从这朵花开始,日光一天比一天长,雪地化冻地很慢,山林看着似乎没有太大的改变,但还是有很多信号,迫不及待地传递着春天的气息。
一朵又一朵冒出头的迎春花,没多久,依次挂在长长的枝条上,远远望去,像黄色的瀑布。
别的花朵也争相打扮,不肯在这关键节点落后。即使冷风裹挟,它们也要挣脱毛茸茸的棉袄,争先恐后地露出皎洁晶莹的春裙,满枝的玉兰,傲然盛开。
每颗槭枫林的枫浆也收集了大半碗了,他们带着把这些全部装桶,初采的原浆颜色透亮清澈,用筷子点上一滴,舔了舔,清清淡淡的香甜在唇齿里化开。
将原浆里的木渣过滤,把一部分的原浆倒入锅里,慢慢烧开,不停搅拌,等蒸发过半时,再依次少量倒入,这个过程中要不断加柴火,保持温度。
熬糖浆需要好几个小时,要一直在旁边守着,如果烧糊了这一锅就完了,等全部的原浆倒入后,接着熬,等锅里鼓起大泡泡时,赶紧端起锅,防止熬得过浓。再过纱布,二次过滤,将底部的小颗粒去除,这样的糖浆口感会更顺滑。
熬好的枫糖浆会变成琥珀色,如果颜色更深,那这个品质就更纯更好。
尝一口,果然没有蜂蜜、甜菜糖那么甜,风味很特别,带着一股天然的焦香味,比用糖熬的糖稀更香更醇厚。这份美味,倒是没让他们的努力白费。
泛着幽香的玉兰花也可以食用,它的花瓣肉质较厚,吃着满口留香。
把培根放在无油的平板上烘烤,等烤得微微发硬时,把枫糖浆往上面刷上一层,立马变得油亮油亮的,再次烘烤一会儿,焦糖色的培根变亮变硬,就可以捞起来放在旁边了。
玉兰花洗净后,切碎片,放碗里,撒一把煮熟的零余子,淋上一勺枫糖浆,玉兰沙拉完成。
最后再把花瓣分成一瓣瓣的,木碗里打三颗鸟蛋,筷子搅开,一直搅到金黄的蛋液上浮起小气泡,再往里面加盐和葛根粉,继续搅拌,蛋液颜色变得微浊。
铁锅里倒入一大块油脂,再用筷子夹起花瓣,放到碗里,等上面全部裹上蛋液后,迅速丢到热油里煎炸,等花瓣外壳变得酥脆发硬时,捞起来放到碗里,继续炸剩下的。
最后把提前晒干的玉兰花放到热茶里,滴入几滴枫糖浆,糖珠顺着热水游到花瓣身边,依偎在它身前,旋转跳跃,一曲舞毕,热茶泡开。
晚饭是春天送来的美食,培根、枫糖、玉兰花,主食是小米饼,放在无油的锅里,煎成薄饼,柔软又有弹性。
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