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第45章油炸臭豆腐（第2页）

一进朴素的小院，便见那干净整洁的院子里摆着好些密封了的大缸。

一个何伯正坐在院子的屋檐底下，逗着膝边小小的孙子。

还不等算命先生说话，那小小的孩子便已经看见来人，摇摇摆摆地朝那算命先生跑了过来，口中高兴地唤道：“阿爹！”

算命先生伸手抱起孩子，冲着何伯道：“爹，那看谁来了。”

话音未落，却见赵镇已经走了过去，口中低声唤道：“伯伯……”

那何伯抬头望着赵镇，眼中闪过一丝惊讶，笑道：“您找我？”

赵镇望着何伯，缓缓道：“七年前，法门寺外，您请我吃了一碗臭豆腐。”

何伯的眼神中满是迷惘，他显然已经不记得这件事了，但出于礼貌，他还是报以了和善的一笑。

“那一天，我和哥哥们一起逃出来玩，不知道怎么的就在法门寺外走散了，人来人往，我根本不知道自己在哪里。那时候我很害怕，就在人群里一边走一边哭。幸好遇见了您，您帮我擦干眼泪，安慰我，还请我吃了您炸的臭豆腐。”

何伯抱歉地笑道：“您说的这些，我已经记不太清楚啦！”

元珠望着那屋檐下的两人，心中想道：或许对何伯来说，这不过就是他在法门寺前的卖臭豆腐遇见的一件稀松平常的，小得不能再小的一件事，过后便也忘却了。可对于得到他帮助的那个孩子来说，却是足以铭记一生的回忆。

她原本也不清楚，像赵镇这样向来眼高于顶的人，为什么会这么想要在街市找一个卖豆腐的何伯，甚至一得到消息就赶紧赶了过来。

此次扶风之行，实在是叫她觉得，真实的赵镇其实和她过去以为的那个赵镇，实在相差甚远。

她原本是痛恨自己的肤浅，总是被赵镇的美色所迷惑。她觉得赵镇为人恶劣霸道又自大，实在并非良人。可这一路行来，却叫她对赵镇有了全新的认识。

正想着，就见赵镇回头朝她招了招手喊她过去。等她到了跟前，便牵起她的手，对何伯道：“这是我的内人。我们前些时候在京城成的亲。”

何伯高兴地连连点头说“好”。还直夸元珠漂亮乖巧。

那算命先生小何去给二人端来椅子，二人便陪了何伯在屋檐下坐了叙旧。

“那时候我一直在哭，您就和我说，‘再哭以后会被媳妇笑的’。我那时候还说，这么麻烦，我以后才不要娶媳妇呢！”赵镇眼中满是宠溺地望了望元珠，回头有些不好意思地冲着何伯道，“现在才发现，原来娶媳妇是一件这么好的事情。所以我总想着，要把她带来给您看看，也带她来尝尝您做的油炸臭豆腐。”

那何伯哈哈笑道：“没问题，臭豆腐管够！”说着，便跷着脚要起身。

赵镇赶紧一把扶住何伯。

小何将何伯摆摊用的家伙什推到院中，将炭火升起。正准备去往锅里倒油时，何伯阻止了他：“去取我的小锅子和山核桃油来！”

小何道了声“是”，便赶紧去了。

元珠一听，便知道何伯今天要炸的这臭豆腐是下了重本了。

那山核桃，炒熟或者煮熟之后十分的香脆美味。但它偏偏只产在两浙临安一带的深山里。因着都是长在陡峭山间的野生树上，采摘十分困难。

每年的产量拢共就只有一点。世间豪门富户趋之若鹜，每斤都能值上万钱。

若是要拿来剥了厚壳取出里面的小仁来榨油，那就更是不知要耗上多少山核桃了。

“在我们老家呀，这臭豆腐只有用山核桃油来炸，才是最香的。只是这东西难弄，所以没什么人会拿这个来炸臭豆腐。”何伯解释道。

是了，只怕这小锅子里的这一点山核桃油，都可以换几院子的臭豆腐了。

小锅子在炭火下逐渐变热，那山核桃油在烈火炙烤下逐渐变得透明，一边冒着泡，一边低低地发出噼里啪啦的尖叫来。

这时，便该下臭豆腐了。

那臭豆腐没炸之前和普通的卤水豆腐看起来并没有太大的差别，也感觉不到它有什么臭味。就是普通方方小小的一些奶黄色的小块。

这时便该将那豆腐下锅了。

只见何伯捻起几块生臭豆腐轻巧地抛入油锅中，只听“唰”的一声，却是未溅起半分油花。那些生臭豆腐便已稳稳沉在了油锅中！

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作者注：这里的扶风，指的是古时候的扶风古郡，所辖范围包括且不止于现在的陕西宝鸡扶风县。　　　　。

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