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杨威很想说,我也会包饺子,但是母上大人发话,只好点头,
“青青你们跟我妈上去吧,我家厨房的东西,只有我妈最熟悉。”
苏青点点头,被杨雪拉着上楼去了。
杨家的厨房很大,餐桌也不小,孟缡自告奋勇的要和面,
赵梅端着一个大盆,问青青七个人需要多少面,青青算计下巴掌大碗,舀出八碗面足够了。
赵梅舀好面粉,和面就交给孟缡,
她虽然有点不放心,又想到两个孩子能独立生活,肯定会做饭,孟缡和面应该没问题吧?
赵梅坐在餐桌旁和两个女孩一起摘菜,桌上摆满菜盆。
苏青说起扁菜,在他们家乡叫韭菜,用来做饺子馅儿非常好吃。
赵梅感觉韭菜这名字比扁菜好听,便笑着说道:
“韭菜,这名字好啊,以后店里的标签就写成韭菜。”
摘芹菜时,青青把叶子留下,只是老的叶子摘掉,豆角撕掉老筋,白菜掰掉外面一层,里面抱成团大白痴也不用清洗,很干净,可以直接剁馅儿。
本来青青想切韭菜,赵梅哪敢让她干,孟缡是个大小伙子,和个面不算什么,苏青要切菜可不行,碰到手怎么办?
“青青,你告诉我怎么做,奶奶可是厨艺高手,天天做饭,做什么你一说,我保准做好。”
苏青点点头,厨房只剩她们两个了,孟缡早就和完面跟杨雪去客厅看星视了,
“赵奶奶,你家有没有绞肉机,我们可以用来搅碎蔬菜,比较省事,只把韭菜切了就成,“
“有的,这样倒是省事了。”
赵梅先把清洗干净的白菜,芹菜,豆角,切小点,用绞肉机搅成碎末,顺便把猪肉和牛肉也绞成肉馅。
原本手动剁的肉馅才好吃,但是时间来不及了,苏青也就没提,赵梅动作迅速把韭菜切成碎末。
开始按照苏青说的,加调料,油盐和一个生鸡蛋,稍微加点水顺着一个方向搅合着肉馅,脸上笑着说道:
“还别说,韭菜以前大家都炒着吃,从来没想到做成馅儿,闻着就很香,应该好吃。”
苏青说道:“嗯,韭菜放上鸡蛋和粉条,做成素馅更好吃。”
赵梅疑惑的问道:“粉条是什么。”
苏青解释道:“一种淀粉做成的面条样的,可以煮着吃,明月城没有吗?”
“我还真没听过。”
苏青忙扯开话题,她真不知道梦月星没有粉条,她以为明月城是大地方,肯定什么都有,才提上一嘴。
她一直在学校里,哪里也没去过,自然不清楚市场里都卖什么,也不知道明月城没有粉条这种食物。
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