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在林家沟住了几天,灵儿就跟个野丫头似的到处疯跑,不顾酷暑,也不管家里有更加香甜的水果,跑到山上去找野果子。
可能孩子们喜欢的是寻找野果的过程吧,苏瑾不了解,但这几天被灵儿拉着到处玩,他快成了林家沟的孩子王了。
林家沟这里的河段水草丰茂,鱼虾资源丰沛,苏瑾家的鸭子长的又肥又大,如果不是看它们每天都会下蛋,早就进了灵儿肚子了。
不同于母鸡会在固定的地方下蛋,鸭子是走到哪下到哪,可能游着泳好好的,突然感觉来了,一撅屁股就是一枚鸭蛋被挤出来,灵儿这几天都捡到不少鸭蛋。
林家沟这里,平日里也有人家养几只母鸡,拦在家里不让出去,生怕跑丢了,见到苏瑾家鸭子散养还生的如此肥硕,纷纷上门请教养鸭技术。
对于可以带乡亲们赚点钱,苏瑾还是很乐意的,苏家的店铺有些都空着。如果在带领林家沟成为养鸭模范村的同时,还能给苏府增添一门生意,哪怕赚不到多少钱,他也乐意。
见乡亲们对于养鸭热情高涨,苏瑾专门将他们集合起来开了个会,跟他们交流了一下对于养殖鸭子的想法。
其实村里人还是想养一些东西的,只是售卖不太方便,平日里养几只老母鸡,除了偶尔煮一枚鸡蛋给自己家孩子解解馋外,其余的鸡蛋都收集起来,去城里换点东西补贴家用,可是很多商户看他们农村来的,总是给不足价钱。
若只是一点鸡蛋也就罢了,他们觉得如果养鸭子养多了,别人再给不足价钱赔在手里,这还不算最倒霉的,万一没养好,鸭子都死了,那才没处哭了。
这次是看到苏瑾家的鸭子长的肥硕,下蛋还多,忍不住过来问问,就算卖不出去,自己有鸭蛋吃也是好的。
对于他们遇到的情况,苏瑾也了解一些,前世就经常听到养殖户赔本的消息,他们最大的问题,一是不会养殖,二是卖不出价,这个对苏家根本不是问题。
一番讨论后,最后苏瑾拍板决定,苏府可以提供鸭苗和养鸭技术,养成之后,只需要拿每只鸭子两枚鸭蛋补偿鸭苗费用。
这个鸭苗不能白给,这样做还能让他们念着苏府的情,白给了就怕有人再生出其他想法。
村民们的鸭子养好以后,苏府以不低于市价的价格回收村民们的鸭子和鸭蛋,保证他们的收入,当天,林家沟大半的人家便加入了养鸭富民计划,没有当场加入的也是回家商量一下,看自己家养多少才好。
第二天,第一批鸭苗被送到林家沟,林家沟村民看着一只只毛茸茸的小鸭子喜笑颜开,眼里带着他们对未来的憧憬。
灵儿正在小花家里看着小鸭子,小花家是第一批也是第一家养鸭的,今天鸭子到了以后,小花就拉着灵儿去看她家的小鸭子了。
家里的大白鸭子,灵儿看了没啥感觉,倒是对毛茸茸的小黄鸭很是喜爱,小花扔了些菜叶在地上,小鸭子便跩着屁股上去争抢,小花看着很是惊喜,灵儿说她现在是养鸭子的小姑娘,还教她唱歌了。
上午,小花没有跟着出去玩,而是在家里照看小鸭子,她虽懂得不多,但也知道这是她以后吃糖果穿新衣的希望,因此格外喜爱这些小东西。
林家沟十几户人家,对于苏瑾家里能否做到承诺是坚信不疑的,这也是全村都决定养鸭的原因,一个平头老百姓,若不能遇到贵人提携,大概率是要面朝黄土背朝天的劳累一生,将来或是老死,或是病死,一生不得温饱,他们不想错过任何一个可能将日子过好的希望。
幸好,老林家收养的孩子,成了他们的贵人,一个出行便是几辆马车,还带着护卫的大人物,怎么也不会差他们几只鸭子钱,他们担心的不是这个,而是苏瑾能否赚到钱。
不只是他们,林赵氏也有同样的担心,她虽然看到儿子有救济乡亲们的念头,很是欣喜,但也担心儿子会不会受到损失。
苏瑾已经把制作松花蛋和烤鸭的方法告诉了厨子们,等到时候在群玉院开始试卖,很容易受到追捧,在武定府,群玉院就是时尚的代名词!
为了消除大家的担心,主要是消除林赵氏的担心,也为了让大家安心,苏瑾晚上举办了宴席。
自从下午便开始杀猪宰羊了村子里开宴席,根本花费不了多少,一头大肥猪,一只羊,就足够了,当然,宴会的主菜是烤鸭。
今天林家沟的村民们,地都不下了,纷纷拿出自家的一些干货,带着来苏瑾家里帮工,受人恩惠还要吃人家的宴席,让他们很不好意思。
下午,两口大锅便开始炖上了肉,咕咕热气冒出,村里的熊孩子们都难得的安稳了下来,聚在一块,不时地用眼睛撇几下大锅。
太阳渐渐西斜,晚风吹过,气温开始降低,村里的熊孩子盯着香气四溢的大锅开始流口水。
本来还有几个汉子红着脸踢了自家孩子两下,训斥一声没出息。
可是自从那两个烤炉里霸道的烤鸭香气溢出后,所有人开始不淡定了。
烤鸭选取的是最肥的鸭子,皮下脂肪厚的最佳,这样的鸭子烤出来香气最为浓郁,这次苏家一共宰杀了十只最肥的鸭子。
宰杀好鸭子以后,将酱料均匀的涂抹在鸭子胸腔内部。
之后将鸭子充气到鸭皮鼓起,放入热水中汆烫,之后将糖浆涂抹在鸭子表皮,风干一会后放入烤炉烤熟就好了。
本来灵儿最近吃肉不少,对猪羊肉没有那么大兴趣的,之前都在教小花画画,这会闻到烤鸭的香气,咚咚咚跑了过来。
熊孩子们咽口水的声音更大了,被他们老爹抽了两下,通过熊孩子的哭声以掩饰住自己的口水声。
烤鸭出炉后,先给灵儿掰了鸭腿,灵儿嘴里吃着一个,拿着另外一个去找小花了。
吃过烤鸭之后,村民们才对苏瑾提出的养鸭富民工程没有一丝疑议了,这烤鸭这么好吃,苏家一定能赚到钱,苏家赚到了钱,这生意才能长久。
灵儿照例又吃多了,躺在椅子上捂着滚圆的肚子,林赵氏在收拾东西,因为明天,就是七月十四了
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