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湘菜作为华夏的八大菜系之一,自然是远比江右菜系要更闻名遐迩。
肥而不腻、偶感软糯、鲜辣适中的剁椒鱼头,就是其中最有代表性的菜式。
烹制剁椒鱼头,一般选用鳙鱼头。鳙鱼也就是俗称的胖头鱼,烧制豆腐鱼头汤这道菜时,通常也会选用这种鱼。
此刻在苏槿一面前,就摆着这么一大盘鲜香四溢、红辣诱人的剁椒鱼头。
剁椒鱼头中最好吃的一个部位,其实就是鱼腮下面的鱼肉。这个部分呈透明的胶状,水分相对比较充足,口感软糯,富含胶原蛋白,是不可错过的美味。
这道菜刚上桌,陆泽就把最美味的部位,夹到了苏槿一碗里。
苏槿一含情脉脉地向陆泽回应了一个最甜的笑容,以资鼓励。
然后她就迫不及待地把碗里这块最美味的鱼肉往嘴里送,鱼肉入口即化,剁椒的辛香和鱼肉的鲜味完美融合,心里满满的幸福感瞬间涌了上来。
鱼肉咽下,苏槿一一边回味,一边夸赞道:“陆泽,这个剁椒鱼头好好吃啊!没想到湘菜一点都不比江右菜差呢。完了,以后又要多一个念想了。”
这虽然不是苏槿一第一次下馆子,却是她第一次吃其它省份的菜系。
这年头家庭条件一般的孩子,哪舍得下馆子吃大餐。
能吃一顿便宜的洋快餐,都实属不易。下馆子吃其它菜系,很多人甚至要等到毕业工作时,才真正有机会感受。
苏槿一节省惯了,来大学这么久都没有下馆子吃过大餐。
也就是和王萌萌一起,到学校外的小饭店吃过几次家常小炒而已。
湘菜那独特的鲜辣,瞬间征服了苏槿一的味蕾,令她不由地感叹起来,今天又多了一个时常要惦记的美食。
“好吃就多吃点,以后想吃再来吃就是,又不是什么很贵的东西。”陆泽宠溺地望着这个清减了几分的丫头,又给她碗里夹了很多鱼肉,各个部位都有。
美食当前,还是心上人夹的,再没有比这更幸福的时刻,苏槿一嘻笑一声,又着急吃了起来。
二人这一套娴熟的撒狗粮配合,直接把王萌萌和李雪茹看傻眼了。
眼前这狗粮都快把她们怼饱了,还吃个屁的大餐啊。
陆泽和苏槿一的甜蜜默契,是李雪茹在她钢铁直男的前男友身上从未感受过的。她愤愤不平地嚷嚷道:“喂,你俩够了啊,再这么腻歪,我和萌萌还怎么吃的下菜啊。”
王萌萌也跟着猛点头,表示同意。
苏槿一白了她俩一眼,懒得理会。心想要不是你们两个电灯泡在,我和陆泽肯定更加自在。
李雪茹和王萌萌没有得到想要的回应,只能把气撒在了满桌的美食上。
毛氏红烧肉、口味虾、麻辣仔鸡、湘味小炒肉、农家一碗香、外婆菜配窝窝头,一道道美食没一会儿就让二人怨气大消,哪还顾得上看苏槿一和陆泽二人腻歪。
这几年的大学生,是真的缺吃。
即使有钱,在学校边上都找不到多少小吃摊或快餐小饭馆,只能天天食堂。
可大学食堂的大锅菜,能有多少油水?
见苏槿一这顿胡吃海塞,陆泽一边心疼,一边又怀念起自己母校的食堂。
东海大学不仅是新建了个像现代化公园一样美的超大校区,就连食堂都建了四个。新校区食堂不仅干净卫生,而且味道各有特色,绝非眼下其它高校可比。
记得毕业后的前几年,陆泽和寝室的兄弟们有时还会回去怀旧怀旧。
如果不是真的好吃,大家在工作后吃多了快餐,又怎会怀念起大学食堂的美食?
苏槿一吃了五六分饱,这才放慢了节奏,她终于想起关键问题:“陆泽,你来魔都也不提前和我说一声。”
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