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又过了十几天,【绝味包子】在省城的门店全都装修到位。
每家店都是前厨后店模式,半开放式的制作间,全透明的包子制作过程,绝对会让客人很放心。
还隔出几个平方给了【徐记米粉】当店面,十几张长桌堂食,两家店一起共享。
虽然内部装修极简,但墙白地净光线好,加上豪华大气的门头和招牌,这十家2.o版本的【绝味包子】旗舰店,看上去已经有了几分连锁品牌的架势。
店铺还没开业,就经常引得来回的路人驻足观望。
十家包子店的员工,基本都是各县招募上来的,也已经全部培训到位。
还有老妈的两位闺蜜邓彩玲和陈淑芬,这两位资深店长作为门店主管也会在省城坐镇巡视。
到市里工作不仅比在县里工资高,而且还包吃包住。只不过在市里工作时间会长一些,但公司发放的加班费绝对会给到位。
陆泽没有那么low,不至于抠这点小钱。
虽然这样做成本支出会增加,【绝味包子】盈利会降低,可那又有什么关系。等到以后发展壮大,门店到一定规模,一样可以上市融资,赚更多的钱。
通常5个亿收入,基本就可以上市了。
5个亿的收入,基本利润可以达到5千万,高的甚至可以做到七八千万到一个亿。
有五千万的利润,就可以申请A股上市,一个亿的利润都足以去港股申请上市。如果公司的发展势头迅猛,上市后公司的市值至少可以翻个5o倍。
这点,参照海底捞就明白了。
海底捞市值最高的时候,一度达到了近5ooo亿。卖火锅得卖多少年才能达到这个营收?
上市后随便套点现,都比在员工身上克扣加班费要赚的多。也只有没有格局的老板,才会干克扣加班费这种愚蠢的事情。
钱给到位,员工做事有积极性,门店的营收自然会事半功倍。
否则,不仅员工留不住,生意还做不好,那才叫得不偿失。
陆泽做企业,虽不一定每一个都奔着上市而去,但绝不会昧着良心赚钱。重生前他都不屑去做,更何况现在呢。
包子店一切准备就绪,日子一到正式开业。
等待期间,陈薇给陆泽打来了电话,告诉他一切就绪。
自从听了陆泽的建议,她就通过家里的关系四处活动。
陈薇原本是省教育频道的外景记者,在几个月前就已经调到江右卫视一套工作。这两三年,她轮岗的职位真不少,大部分都是各个节目的外拍记者。
对于一般人来说,这叫不受重用,可对于她来讲,这就是妥妥的基层工作资历,以后晋升提拔的资本。
经过她的活动,《人气美食》这个节目算是进了台里领导的讨论议程,而且她还在《社会传真》栏目,获取到了一次对【绝味包子】进行外拍采访的机会。
《社会传真》是江右卫视一套的带新闻性的电视深度报道栏目,栏目以“关注社会热点、传递人间真情,追踪新闻事件、透析大众话题”为宗旨,收视率一直不错,深受观众们欢迎。
节目播出时间正是吃晚饭的时候,这次【绝味包子】的采访,倒是没有超出节目的内容范畴。
陈薇借这次采访机会,就是做个测试,向台里领导们证明一下,《人气美食》节目的可行性。
3月18日,又是个好日子。
天还未亮,【绝味包子】十家旗舰店就做好了准备,今天是正式营业的日子。
在省城开店,也没什么熟人朋友,门口的花篮只能自己采购装个门面了。
事前,这十家店没有做任何营销,甚至连传单都没发。
因为没必要,本身门店选址就都是大人流旺铺。周边居民区和办公楼都不少,客源不用发愁。
之前装修的时候,围挡的幕布已经广而告之,3月18日省城十家旗舰店同时开业,这句话以超大的字体非常醒目展示了出来,足以引起来往人群们的好奇心。
相信等到吃早饭的时间,一定会有不少客人过来尝鲜,哪怕不买也会过来看看。
毕竟国人爱凑热闹的习性,一直都没变过。
天刚刚微亮,燕京西路和公园路交界口,【绝味包子】人民公园店早已经开门营业。
这里不仅靠近省政府,而且是最省城最密集的居民住宅区之一。因为附近有几十年汇聚而成的大片住宅小区,里面居住的很多都是各体制内单位的员工。
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