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第188章 人心总归是偏的（第2页）

沿着小巷子往里走个几十米，就到了陆家老宅。这个宅子，还是陆泽的高祖父（曾祖之父）传下来的。

老陆家从村子里来镇上讨生活，已经近百年了。陆泽的高祖父，一开始就是来镇上给老街主干道两侧的“豪宅”主人当伙计的。

虽然这些“豪宅”看似也不大气，不过从乾隆年间开始，李渡老街就集中了万隆、万盛、万茂、万祥、万义、福兴泰、福裕泰、福生、福隆9家私营酒业作坊。

酿造出的美酒，正好可以通过渡口运往各地销售。也正是这些酿酒作坊的存在，带动了李渡镇的兴旺。

老街主干道两侧的“豪宅”建筑，也多以传统酿酒格局“前店后坊”的风格为主。其中设在后街的福生作坊，正是陆泽高祖父当年打工的地方，作坊的门面至今尚在。

在长约5oo米的老街街道里，设有这么多酒业作坊，还存留部分酿酒作坊和门面，这在全国是独一无二的。

而老街门面房后面，散落分布的一大片老宅子，以前给各酒坊打工的伙计们居住的。

陆泽的高祖父和曾祖父，在解放前都是酒坊的伙计，也正是凭此在镇上立住了脚跟。给陆泽的爷爷，留下了这套老宅子。

宅子不大，也很破旧，但好歹是个落脚之地。

不过，解放后这些酒坊由于历史原因退出了市场舞台，陆泽的爷爷也没能子承父业，反倒是进厂上班了。进的并不是李渡酒厂，是镇上的小木钻厂。而木钻厂也早因为效益不好，前几年就倒闭了。

陆泽抱着烟花爆竹，走进陆家的老宅子。

陆家老宅有个小院子，非常简陋。进了院门，院中只有一小块空地，几间瓦房加一间小窝棚围在一起。

最大的那间瓦房是正屋，算是客厅餐厅一体，左右两边三间小的是卧室。院子里搭的小窝棚是厨房，边上还有一口老式压水井。

老街这边可没有通自来水，生活用水全靠这口压水井。也只有新街那边造的房子，才有自来水供应。

最不方便的，就是老宅子没有厕所，卫生间这种东西就更不用想了。要想方便，只能步行去一百多米外的公共厕所，还是蹲坑旱厕的那种。

陆泽老妈有洁癖，陆泽也深受其影响，这点二人是真不习惯，每次回老家绝对待不长。但凡享受过清洁的环境，有几个人愿意再回到脏污不堪的条件。

陆泽抱着纸箱子，走进了正屋，看见堂姐陆诗淇端着一盘刚煎好的麻子，吃得正香。

麻子（糯米麻糍），是之江省、江右省、闽南省等地的一种应节传统小吃名点。在江右省，农村在过年的时候，都会进行“打麻子”的活动。

这道美食，通常需要好几个壮汉一起配合才能制作完成。

将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽（叫“臼”）里，用木质的锤子先捣烂。之后开始用力捶打，这可是个力气活，得挑选出五个大汉才能胜任。

等到糯米团捣烂至粘稠并富有弹性的状态的时候，就可以把糯米团拿出来了。将捣好的糯米团捏成一个个小团，这个时候往往是男女老少一起上阵，捏麻团儿。

洗干净手将大的糯米团，捏成3cm左右的小团，就算制作完成。麻子做好之后，可以直接吃有淡淡的香甜。

也可以将炒香的豆子磨制成豆粉，并和芝麻、白砂糖等混合均匀制成香料，麻糍团外边裹上一层香料，吃起来更是美味无穷。

麻糍好不好吃，一是要看糯米的品质，二就是要看捶打的功夫。糯米被捶打的越细腻，麻糍的口感越好。

堂姐正在吃的麻糍，是附近村里的亲戚前两天刚做好送过来的。

放了两三天，麻糍早已冷掉，蒸一蒸加热后就又可以吃。不过奶奶何桂兰为了宠大孙女，解锁了麻糍的最佳吃法。

冷掉的麻糍，放一点点油煎上一煎，煎到两面微微金黄，再裹上豆粉芝麻白糖，吃起来外焦里嫩，满嘴都是糯米、豆粉、芝麻的混合清香，那嚼劲和微微的粘牙感，是中式点心中的一绝。

要是换了以前的陆泽，看堂姐吃这么香，都会馋那么一口。现在不同了，心境不一样，他对这种美食小吃就没什么念想了。

倒是堂姐陆诗淇见陆泽走进来，生怕陆泽会和她抢一样，忙端着盘子背过身去吃独食。

大孙女护食儿的样，何桂兰都看不下去，她尴尬地问了声：“陆泽你吃不吃？奶奶再给你煎一盘去。”

“奶奶，不用麻烦了，我不吃。”陆泽笑笑回道，放下箱子又回去帮老爸搬东西。

今年春节，为了表现一下，他爹陆建军可是好一阵采购。几大箱，几大袋的年货和食材，都快把面包车塞满了。

哪像大伯陆建国一家，轻装上阵，完全就像是回家来做客的。

尽管大伯也没少给爷爷奶奶钱，可很多时候，不是说给钱就够的。心里有没有，主要看行动。老两口穷了一辈子，给再多钱他们也舍不得花，那给钱又有何用？

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