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第111章(第1页)

薛良问,&ldo;那咱什么时候去试?&rdo;

&ldo;就现在吧。&rdo;石氏也是个急性子,&ldo;茶摊有老大跟他媳妇看着,咱两回去试试,小姑子也别回侯府那么早,跟咱一块过去尝尝味。&rdo;

&ldo;行。&rdo;薛氏点头。

她也想知道女儿这配方成不成。

石氏回厨房跟长子薛淮和儿媳张氏说了声,就跟薛良分工去买东西。

薛良去砍竹子,石氏去买了牛奶。

京城有些奶食物卖,所以一直有卖牛奶羊奶的,价格也挺便宜。

买好牛奶,又去买了五花肉跟配料里做猪肉烤串的调料和香料,等她跟薛氏回上坡巷后,薛良也已经砍完竹子回来,还把家里的那个小铁网找出来刷洗干净,炭盆和煤炭也都找出来了,煤炭还是年前冬天太冷时才花钱买了点回来取暖用的。

薛箐正在旁边帮忙。

她已经听了爹爹说表姐给他寄了许多吃食的配方。

她还是很期待的。

石氏开始忙着洗猪肉切猪肉串猪肉。

那做酱料,她不敢试,准备让薛良来。

许沁玉给的肉串配方都是大肉串,这样吃起来才过瘾,所以一斤五花肉只串了大概十二串。

熬酱料的时候,薛良也有点担心熬不好,最后薛箐举手,&ldo;爹爹,要不我来!&rdo;

她平日就负责朝食暮食,手艺比爹还好点。

薛良同意下来。

薛箐拿着那些香料跟调料进厨房,按照表姐给的配方比例开始熬酱料。

等熬着的时候,那个香气满屋子都是。

石氏喃喃道:&ldo;闻着倒是怪香的。&rdo;

薛良已经把炭火都烧好了,就等着一会儿烤肉串。

等薛箐熬好酱料,把酱料盛在盘子里端去外面的桌上,&ldo;爹,你来烤肉串,我去做表姐说的那个奶茶。&rdo;

薛良点头,这些大肉串他刚才已经用玉姐儿给的配方提前腌制过,他把串好腌好的肉串放在小铁网上面烤着,他也算半个厨子,烤肉串时手都有些抖。

薛箐待在厨房,按照表姐说的,先加了砂糖炒化,再加入红茶翻炒一下加适量清水煮开,倒入牛奶继续煮着,随后就是满屋子甜甜的奶香气,等小火把奶煮开后就从炉子上把砂锅端了下来,最后过滤出里面的茶叶,看着陶盆里棕褐色的奶茶她有点犹豫。

清水,砂糖,红茶,跟牛奶的配比她都是严格按照表姐说的做的。

可煮出来的颜色却是棕褐色,颜色倒也不是说不好看,表姐也说煮出来是这种颜色,但相比纯白色的牛奶,棕褐色的确不算好看。

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