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林放等到老太太回到外屋坐下,这才开始手劈竹筒。
竹筒破开,一分为二。
被竹膜包裹的米饭,自然的混合了竹子的清香、米饭的芬芳。
再加上糯米增加了黏稠软糯的口感。
肥瘦相间的猪肉渗透出恰到好处的油脂,又增添了风味。
土豆丁、红薯丁、竹笋丁、紫菜、黄豆乃至于虾仁也汇聚在一起,
看似杂乱,实际上却完美统一。
形成了竹子+米饭=竹筒饭,竹笋+紫菜+虾仁=三鲜的双核心。
土豆、红薯和黄豆的加入,不过是让这筒米饭口感更加丰富罢了。
林放分发了竹勺给老太太和娄晓娥,他道:“用勺子吃方便点。”
竹筒剖开,所有的食材都已经暴露无遗。
娄晓娥倒也没有明知故问,只是她指着竹筒里比手指还长的虾仁,
满是不解:“放子,你这虾仁哪儿来的,怎么这么大?”
林放解释道:“厂里经常要运送物资往返津门那边,这虾算是小的。
真正大的,你没见过,得有这么大!”
“我呸!”
娄晓娥见林放比划了一下,总觉得不对劲。
稍微往深了一想,她脸红了,忍不住啐了林放一口。
她总觉得自己被林放给调戏了。
要不是老太太就在跟前,她指定要问个清楚。
可眼下,她只能假装没有听懂林放的暗示,
她道:“我才不信呢!我爸那又不是没有,我见过的。
只是没这么大,也都是冰冻的,没这么新鲜……”
娄晓娥舀了一勺竹筒饭放进嘴里,整个人都麻了。
烫嘴?不存在的!
大不了多吸几口气罢了。
她完全无法形容,这到底是什么神仙味道。
她所能想到的,能和饭融合到一起,最好的味道,
这一勺里,居然全都有了。
竹香整个都沁入到米饭里面,却又没有掩盖住米饭特有的香味。
相互融合中,加入糯米得到了软糯,却又因为土豆、红薯和黄豆的加入,
让软糯的口感提升到了极致。
少少的竹笋和紫菜带来似有若无的嚼劲,让口感得以丰富。
虾仁的Q弹鲜香与之相容,组合成了无敌的三鲜滋味。
最后,便是那恰到好处、肥瘦相间的猪肉,成了点睛之笔。
于是,她便在这一勺方寸之间,尝尽了人间风味,
只觉得万事万物,再美,也抵不过这一勺安乐竹筒饭。
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