5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第128章（第1页）

肉臊很简单，加油加调料和肉沫下锅翻炒，临近出锅时勾芡收汁，一碗酱褐色的咸鲜肉臊就做好了。

五花肉切出来的肉沫肥瘦匀称，过热油微炸翻炒后，肥肉不腻瘦肉不柴，吸满酱汁后更是肉香四溢，伴在油泼面里很是一绝。

面团醒好后便是扯面，面剂子扯成约莫两指宽后，运用巧劲在案板上反复摔打，两指宽面下热水煮熟捞出，薄厚均匀恰到好处。

还没吃到嘴里，光看筷子挑起宽面时，那面条竟弹了起来，就知道这面有多劲道。

叶宁惊叹地看着这一幕，哇的一声道：“七玖，没想到你的和面手艺这么好啊！”

七玖挠头，不好意思道：“都是八公主一步一步教我的。”

面条捞出，接下来就是做最期待的油泼面了。

锤好的辣椒粉已经收进陶罐里，空气中刺鼻的辣味散了不少，现在细细闻起来，反而感觉有些香。

煮好的面条过凉水放进一个大瓷盆里，再用煮面的水烫了些豆芽和小青菜，整整齐齐码在面上，往面条上加蒜末、葱花、花椒粉、适量辣椒面和白芝麻等，生抽老抽调好味后，再来少许白糖提鲜。

此时，面条的咸香味已经有了苗头。

叶宁等不及道：“可以吃了吗？”

“还有最后一遍，浇热油。”

热油烧好，在一众人紧张期待中，轻轻浇了上去。

“滋啦——”

这道声响堪称油泼面的灵魂，原本只是一点咸香的面条，香气瞬间丰富了起来！

蒜香葱香辣椒香各种香味在热油的激发下完全迸发开，每一缕香味都竭力往人鼻子里钻，鼻子下意识吸气，这也太香了。

连云峥都忍不住拿起筷子，和其他人一起将其拌开。

热油已经将辣椒面浸透，拌开后宽面条色泽红亮，香辣的红油均匀地沾染在每一根面条上，光是看着就食欲大增。

叶宁一边拌，一边痴痴地吸溜着口水：“好香啊。”

油泼面摆放在石桌的正中间，旁边还放了一碗陈醋，一小盆肉臊子，满满一碟洗净的草莓。

草莓是那片草莓地里新摘的。

叶遥给自己挑了一碗面条，舀起一小勺陈醋浇进去道：“这里面的油泼面是香辣味，若是想吃酸辣的，就加点醋。”

她又舀了一勺肉臊拌进自己碗里，裹满辣椒红油的宽面再配上满是肉香的臊子，偶尔还嚼到几根脆生生的豆芽。

怎么会这么好吃！

比起在修真界时的手艺也不差，这个世界的食材都这么好吗？

叶遥惊喜地支棱起脑袋，嘴里含糊道：“好吃，你们快尝尝。”

冥夫生猛  阮阮多娇  懒贵妃  星卡大师[重生]  女配，我罩的(快穿)  阴沉太监攻略手册[穿书]  死神出狱  系统拉满了我的美貌值  制卡师妹妹和她的废物哥哥  夺取男主宝贝的一百种方法  事业脑咸鱼在八零  囤满物资，重回天灾躺赢  男主为我闹离婚  大力公主在民国  海盗  我的农资店通星际  占春魁  我靠美食苟成综艺大佬  末世之血滴子  重生之逃离偏执男