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第40章熟油辣子和离婚(加更二)
外面拉面馆的那个熟油辣子,干巴巴的,不好吃的原因很多。
其中最主要的就是辣椒没有选好。
这种熟油辣子的辣椒要选非常辣的线椒,自然熟红后,用碾子碾碎,用箩将粗的颗粒全部遮掉,剩下非常精细,几乎和面粉一样的辣椒面,然后要用滚烫的胡麻油去烫。
菜籽油……也就是油菜碾的油就差很多。
胡麻油有点像是花生油,天然带着一股香味,而菜籽油明显有股淡淡的苦味,若不调和的话,炒出来的菜就不好吃。
陇东这个年代,很多人都同时种胡麻和油菜,但菜籽都是卖掉的,不用来自己榨油,自己吃的都是胡麻油~
不过,胡麻这种东西产量非常低,一亩地搞不好就只能打一两百斤,所以逐渐被淘汰了。
等到很多年之后,基本已经绝迹,人们都开始吃菜籽油。
每每回忆起这些,李牧羊就深觉遗憾。
年龄大了,人就特别喜欢回想过去,总是觉得过去的东西都是好东西,但实际上,也可能很多仅仅只是回忆给添了颜色和味道而已。
这就导致很多时候,李牧羊机缘巧合,重新享受到过去因为没有能力享受的东西,依然感受不到幸福的滋味。
李牧羊将一根木柴填入锅台下面,拨了拨火堆,让火焰变得更旺盛一些。
啪沓~
啪沓~
李牧羊一边拉风箱,一边和妹妹说话。
<divclass="tentadv">“琴琴,你和刘晓刚的事情,你准备怎么办呢?“
这个味道本来是很呛人的,但李牧羊却贪婪的吸着,显得非常享受。
因为嫁出去的女儿,再回到娘家时,娘家的兄弟们也都分家了。
将水倒掉,洗了锅,又新加水,这次要加的水比较多,足足少半锅。
苜蓿芽很蓬松,特别占地方。
也就坚持着忍着。
这辈子,要是没有娶到妻子,那他回来干嘛,可就真正是回来个寂寞。
李牧羊将苜蓿芽连续洗了五遍,这才放到一个箩里控水。
他很久没有闻到这么正宗的熟油辣子的味道了。
“我也不知道。”
因为电还没送进李家村,所以这个时候人们都还用的风箱。
而且,这个年代的女人,对孩子有种近乎盲目的责任感,有时候自己受尽委屈,但想着离婚了,孩子就没了母亲,要是丈夫找个后妈的话,还不知道虐待孩子呢。
现在家家户户都紧张,多一张嘴,吃饭住宿都是问题,反正就是各种不方便。
“怎么能离婚呢,我离婚了,去哪里啊?”李香琴将葱捡起来,低着头喃喃地说。
好怀念啊。
眼下,他再次闻到熟悉的味道,突然又十分想念妻子。
抬不起头不说,更难的是没有地方住。
这次水就不是一时半会能烧开了。
紧接着,整个厨房都是一股熟油辣子浓郁的香味。
当哥哥的,就是见不得妹妹受欺负,今天在集市上,已经触碰到他忍耐的极限,当时就准备上门去找找刘晓刚,先将他捶个半死再说。
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