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“好吃!”
发自内心的夸赞脱口而出,这味道姚灼很难用词汇形容。
只是品出,鸭皮没什么咸味,却很酥香。搭配上白糖,更像是一种好吃的零嘴。
不过最后的回味还是有几分油腻在的,怕是不能多吃,开头尝个味道,也便够了。
由于鸭皮一共就四片,严之默尝了一片,姚灼吃了两片,最后一片给了元宝。
元宝受宠若惊,根本不敢下箸,随后在严之默和姚灼的执意要求下,才郑重地夹起来吃了。
果然比想象中的还要好吃!
元宝心道,只可惜妹妹不在,不然他们一人一半,就都能尝到了。
吃过“开胃菜”,接下来方是重头戏。
严之默作为示范,率先拿起一张还泛着热气的荷叶饼,又夹起两块鸭肉,蘸了一些面酱。
这家店给的面酱咸味居多,却少了一点甜,他索性把蘸鸭皮的白糖倒了一些进去,调了调味道,到了自己喜欢的程度。
把鸭肉放上荷叶饼后,又加了一些葱丝,最后把这些东西都用饼皮卷在了一起。
这回第一口,严之默依旧递给了姚灼。
姚灼凑过来咬了一口,正好吃到了一块完整的鸭肉以及葱丝。
荷叶饼是纯用白面做的,姚灼过去从未吃过。
刚才小二将饼端上来时,他还惊讶于这种饼竟能做的这么薄,还隐隐透着光。
这会儿卷着鸭肉一起吃了,又觉得这几样东西搭配在一起,真是绝配。
荷叶饼和葱丝一起,中和了鸭肉与面酱的咸味与油腻,他觉得这样的组合,自己能吃好多个。
尝到味道后,三个人很快纷纷开始各自卷饼,吃得根本停不下来。
等到小二上后面的菜时,便注意到了这桌客人奇怪的吃法。
偏巧今日雅座这层,不止坐了这一桌客。
另外一桌的客人也点了爊鸭,看起来不是第一次来,但对严之默这边的吃法却大为好奇。
“喂,小二,我们也要那个小饼,既有新的吃法,你怎的不知说一声?”
小二没想到还有这么一出,刚想解释这不是店里的吃法。
可一想,若都这么迟,还能多卖出一碟子荷叶饼的钱呢,何乐不为?
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