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王妈妈这才注意到桌上摆了一盘颜色古怪的东西,“这是……”
“这道菜叫凉拌皮蛋,因为这蛋上面有松花的花纹,故而也可称作凉拌松花蛋。”苏晚介绍道。来之前,她便已经将皮蛋做好了,为的就是见到王妈妈后,好让她直接品尝。
王妈妈闻言,伸手接过筷子,可看着盘子里的东西,却迟迟没敢下手夹。
颜色看起来怪瘆人的,也不知道这东西能不能吃?
正迟疑间,便见容蓉已经夹起一块吃了起来。
“容蓉,你……”她下意识想劝阻,毕竟如今胭脂楼可指着她挣银子,万不可有一点闪失的。
“妈妈放心吧,这菜好吃的,你看我吃了后还不是好端端的?”容蓉说着,又夹了一块吃起来,还赞叹道,“太好吃了。”
王妈妈见状,咽了咽口水,矜持地夹了一片,小心翼翼地吃了一口。
原本以为并不好吃的东西,没想到入口后,竟然爽滑可口,吃下肚子里,还很舒服。
她没忍住,又夹了第二片、第三片……
直到盘子见底。
王妈妈看着空掉的盘子,有些不好意思地放下筷子,拿帕子擦了擦嘴角,道:“实在太好吃了,一时没忍住……”
“没事的。”苏晚含笑道。
王妈妈顿了下,“这道菜是你做的?”
苏晚点头,“正是。”
王妈妈打量了她一眼,迟疑问:“你是来我们楼里应征厨娘的?”这么漂亮一个姑娘若是整天去与油烟打交道,就太可惜了。
苏晚摇头,“并不是,我是来卖这道菜给王妈妈的?”
王妈妈愣住,“卖这道菜给我?”
“确切地说,是想与贵楼合作。”苏晚自信地说,“这道菜,不是普通的菜,却只有我会,而这皮蛋,普天之下,也只有我会做。
它可作为凉菜、开胃菜,并且有解酒养胃的作用,是一道美味又有营养的菜。
贵楼每日送往迎来的皆是贵客,想必王妈妈极愿意酒桌上多一道拿得出手的菜。”
王妈妈闻言,并没有立即说话,似是在思考。
容蓉亲昵地抱住她的手臂,“王妈妈,这道菜挺好的,我也很喜欢吃,刚刚妈妈也吃过了,都险些停不下筷子来呢。
虽说我们胭脂楼主要不是靠挣那菜钱,可若是菜桌上多一道这么新奇的菜,不也挺好的?”
王妈妈本也有些意动,因为这道菜确实好吃。
这时听容蓉都这么说了,便也乐得做个顺水人情。
毕竟容蓉如今在京中的名气很大,每日慕名前来找她的客人,多不胜数,楼里还指着她挣钱呢。
而且这什么皮蛋,也确实新鲜。
那些来胭脂楼的客人,都是不差钱的,若是有新奇又好吃的东西,他们又岂会不点一道尝尝?
王妈妈已经在心里盘算好了这皮蛋的价位,便拍板应承下来,“容蓉都说好了,那肯定是好的。
那姑娘这皮蛋,以后便卖来我们胭脂楼吧,不过刚刚这道凉拌皮蛋,楼里的厨娘不会做,还得姑娘教一下。”
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