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招待这些酿酒商协会的人,酒庄照样举行了一个冷餐会,博给大家介绍肖逸飞,肖逸飞给各位前辈简单问个好,表示向大家学习之后,就开始了各自的扎堆交际。博也带着他私下对每个理事介绍。在这里肖逸飞见到了熟人,阿罗珠酒庄的巴特,可以理解,比较阿罗珠也是名庄,蒙特雷纳都有席位,他们有席位也可以理解。
巴特本来也没有下定决心出手酒庄,现在两个人见面,倒也聊得很愉快,他还邀请肖逸飞去他那里玩。说有经营酒庄遇到麻烦或者是不懂的尽管问他。
离开他后,肖逸飞问了下博。
“你们以前关系怎么样?”
“还可以,毕竟卡利斯托加就我们两个理事。2003年我就提议将卡利斯托加成立一个分产区,不过一直没有通过,以后就靠你们了。”
肖逸飞知道了,抱团嘛,这个可以理解,而且现在建立一个分产区,对于酒庄也有好处。
很快,肖逸飞就遇到了麻烦,一个老头问肖逸飞:
“你对修改条例中的85%有什么看法?”
肖逸飞大汗,啥85%,怎么修改,什么意思?
幸好博帮他解围了。
“鲍尔,我还没来得及给肖说呢。”
“那好,博,你给肖说说,让他考虑考虑,过几个月就要讨论了。”
老头一走,肖逸飞迫不及待的问道:
“博,他说的是什么?”
“如果在葡萄酒商标上使用纳帕和纳帕谷标志,就必须保证85%葡萄必须来自纳帕谷。这个规定你知道吧?”
“知道。”
“去年有人觉得这个比例高了,提议降到70%。”
“啊,这么说来,葡萄酒的产量还要提高?可品质不是就降低么?没人反对么?”
“有人赞成当然就有人反对了。”
“那你呢?”
“我当然是反对,我每年5万箱的配额都用不完呢。”
纳帕这些酒庄都有个酿酒配额,就是说你最多只能酿造多少瓶酒,超过了就要被罚款。并且,你不能私自扩大酒厂的设备。
比如2012年,凯木斯酒庄(caymusvineyards)未经许可私自扩大了酒厂设施,并灌装了83万箱葡萄酒,而县监事会给他的生产许可只有每年4.2万箱。于是酒庄因过量生产遭诉讼指控,经过反复较量后,酒庄不得不缴纳了1百万美元的罚款,换的了扩大生产规模的许可。
这一点就看出来博对酒庄质量和声誉非常看重。外面散货葡萄市场上就有酿酒葡萄卖,但他宁愿每年只生产4万多箱,将差额就这样空着,也不肯去买些葡萄来将这缺额补上,多赚取钱。
肖逸飞点点头,看来这个降低比例问题是要好好考虑一下。
连续进行了三场交流,签约仪式终于能举行了,场面还是比较大,出现的嘉宾有纳帕县的官员,监事会成员,还有酒商协会的理事代表,销售商代表,另外还有一些葡萄酒杂志和加州、旧金山地区的媒体。鉴于肖逸飞的中国人身份,公关经理娜拉还邀请了一些葡萄酒杂志的记者,旧金山、洛杉矶的媒体,甚至凤凰卫视驻旧金山的记者也来了。
简短的签约仪式后,博和肖逸飞分别发表了讲话,后面就是大家拿着一杯葡萄酒到处交际的时间。
后面肖逸飞接受了一些采访。对于专业的葡萄酒杂志,博和肖逸飞都称赞了现在的酿酒师卡梅尔,卡梅尔又有学历又有能力,而且有自己的想法,一定能保证葡萄酒的水平稳定,甚至上一个台阶。
当博和肖逸飞被问到对对方的看法时,博夸赞肖逸飞年轻有为,很看好蒙特雷纳的未来。肖逸飞则大讲博和杰米的功绩,表示一定向前辈学习,做出更好的葡萄酒。
而对于非葡萄酒媒体,大家就要随意一些,天南海北的侃了一通。
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