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食堂这边是三间房,一个是堆东西的,一个之前打饭的窗口,后来就被用砖隔了起来,宋嘉妮她们姐弟几个住了中间的那间,旁边还有两间是耳房空着的,陆松柏搬进了之前堆东西的那间耳房里。
宋嘉妮帮着他铺床,因为没有床,也是先用稻草厚厚的铺一层,再把被褥铺上去。
她边铺稻草边说道“这边还没现成的床,你怎么不多等几天,等新房弄好了再和我们一起搬。”
陆松柏看了她一眼,说道“趁现在好搬,而且住得近一点,有什么事情也好商量,总比你每次都要跑队长爷爷家来得方便。”
“这倒是,只是辛苦你了。”
陆松柏挑眉望着她笑了笑,“这有什么辛苦的,稻草可比木板软多了,再者,一个人住总比很多人挤一起方便得多。”
宋嘉妮点了点头表示认同,她也不喜欢很多人挤一个空间里,特别是让人睡觉休息的私密空间,刚才那话她倒是忽略了点事情,就算陆松柏家里条件好,但现在下乡,宋山根家也是一样的人多房子少,大家也都是挤一起住,条件没多好。
帮着铺完床,要擦一下窗户边沿的灰啥的,二妮带着四娃他们提着桶去打水回来,宋嘉妮又帮着他给擦了一下,全部收拾完陆松柏看了一下手表,已经是九点多了,明早还要上工,这个时间点坐着还废煤油,村里的很多人都已经睡下了。
看着帮忙干活也没捣乱的几个小崽子,宋嘉妮问道“你们饿不饿?”
除了宋三妮迟疑了一下,其他三个异口同声的回道“饿。”
宋嘉妮笑了笑,望向宋三妮,“三妮,你不饿吗?”
她抠着手指,怯生生的说道“饿。”
宋嘉妮道“既然饿了,那姐姐刚才问的时候,你就要像二姐和弟弟一样回答呀,饿了姐姐给你们做吃的。”
宋三妮抿着唇,柔声回道“好。”
大晚上的宋嘉妮也不想做得太复杂,她拿出来的茄子还没吃,做一个茄子打卤面也比较快,心想着她也问了几个小崽子“吃面条行不行?”
几人异口同声的回了她好,只有宋四娃贼眉贼眼的问她“有鸡蛋吗?”
宋嘉妮道“没有,大晚上的不吃鸡蛋,明天早上再吃。”
宋四娃撅了撅嘴,一脸的失望,宋嘉妮也不管他高不高兴,说道“赶紧去拿锅过来烧水煮面。”
听着宋嘉妮的话,他拖着小短腿,带着一些不情不愿的情绪去把锅拿过来放在火上,又盛了半锅水进去。
宋嘉妮先洗了俩茄子,这茄子看着虽然和这个年代的长茄子没什么两样,但是口感却是截然不同,茄子这个东西,不削皮感觉老,口感不好,削了皮又感觉属于茄子本身的香味流失了,所以有人研究出来了这种嫩皮茄。
她把茄子洗干净,又切成了蚕豆子大小的茄丁泡水备用。
弄好茄子,因为天黑了宋嘉妮就懒得去自留地里拿小葱,只得切点蒜末将就用。
最后她才从瓷土罐子里捞出来一块肉,又舀出来一点油,将肥瘦相间的肉切成豌豆大小的肉丁。
准备好打卤的材料,锅中的那半盆水才有涨开的趋势,她得等水开了之后再放面条,索性去隔壁喊陆松柏。
“我做了茄子打卤面,过来吃完再洗漱吧。”
陆松柏刚洗好脚,正准备刷牙,听宋嘉妮喊他愣了一下,气氛忽然觉得有些尴尬,虽然说是什么未婚夫妻,但俩人心里都明白那是假的,今天他又是恰好搬过来,也还没和宋嘉妮商量怎么吃饭,怎么给口粮之类的事情。
正思索着,宋嘉妮又道“水快开了,我要去放面,你赶紧过来,对了,吃完还有个事情想请你帮忙。”
说完也没等他回应宋嘉妮就溜走了,她回来迅速下了面条。
陆松柏倒了水洗了盆便就过来了,他一推门进来就闻到了一股面条的清香,只见锅中的面条和水都翻滚着。
宋嘉妮见他进来忙招呼道“这边坐,稍等一会儿马上就好了。”
陆松柏在她指的位置坐了下来,不到一会儿的功夫,面条煮好之后,宋嘉妮本来想把面汤倒了,用清水过一遍面条,这样面部容易坨,但几个小崽子都很喜欢这个面汤,每次吃碗面还想喝点面汤,她只好留下来,把锅端了放在一旁。
把另一口锅放上火,放了点猪油进去,白糯糯的油在锅里化开来,浓浓的香味一个劲儿的往鼻子里钻,宋嘉妮拿来了蒜泥和花椒籽趁着热油倒了进去,翻炒至金黄后,香味四溢,别说四个小崽子了,便是陆松柏的馋虫都被那麻麻的香味给勾出来了。
炒好调料,宋嘉妮把肉丁倒进去炒熟,最后放的茄丁,翻炒几遍加了点水进去盖上木锅盖焖。
此时的宋四娃,已经完全忘记了今晚不能吃鸡蛋的不高兴了,眼勾勾的盯着锅里的卤料。
因为陆松柏有手表,宋嘉妮就让他帮忙看着时间,焖了几分钟之后打开正好,调料已经入了味,肉香和茄子独特的香味也融合在了一起,肉软硬正好,茄子已经开始糯,宋嘉妮尝了一点咸淡正好,便让几个小崽子拿碗来盛面。
但碗都不大,盛了面再打卤汁进去也不好拌了,索性她就把所有的面都盛到了卤料锅里,搅拌均匀之后,大家用各自的碗盛。
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