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杨荣杰扫了眼大堂。平常宾客盈门,座无虚席,服务员忙得不可开交,今天小猫两三只,座位一半都坐不满,怎么可能无缘无故变成这样?一定有原因!
考虑许久,杨荣杰打定主意,&ldo;你们工作吧,我亲自走一趟。&rdo;他拿了几份点心,转身去了原来村长的家里打听消息。
七拐八拐聊了好久,最后终于转到正题。杨荣杰含蓄地表示,&ldo;是不是酒店哪里做的不太好?有事您跟我说,我肯定让手下整改。&rdo;
村长被拉着说了好半天,一脸蒙逼,这会儿才终于反应过来。他笑道,&ldo;这事不怨酒店。&rdo;接着,他把村民最近喜欢吃饺子的事说了出来。
最后,村长这样总结,&ldo;东西好吃不贵,他们当然愿意买更实惠的。&rdo;
杨荣杰,&ldo;……&rdo;这话的意思是,他高薪聘请的酒店大厨烧出来的美食,还比不过一路边摊?!
村长一看就知道,对方不信。说实话,没尝过前他也不信。于是他起身去厨房端了碗虾饺过来,&ldo;喏,东西就在这里,你尝尝。&rdo;
杨荣杰半信半疑,试探着将一只虾饺放进嘴里。汤汁满溢,虾仁鲜嫩,他顿时明白为什么自家的酒店会被人嫌弃。
&ldo;一碗四十。&rdo;村长指了指虾饺,&ldo;可是比比饭店的清炒虾仁好吃多了。&rdo;
&ldo;我明白了。&rdo;离开的时候,杨荣杰面色沉重。事情比他预想的还要糟糕。做饮食行业,拼的就是味道。东西不好吃,其他服务再好也没用。
&ldo;一个路边摊,怎么能做的比酒店还好吃?&rdo;杨荣杰百思不得其解。
忽然,他灵光一闪,&ldo;是因为食材,还是因为厨艺?如果只是因为食材,那我直接找人进食材,酒店的生意不又能好起来了么!&rdo;
想到这,杨荣杰心中火热,迫不及待找人打听摊子在哪。
于是当天傍晚六点多,瑞雪就见一个西装革履的家伙跑到她摊子面前。
&ldo;来一份虾饺。&rdo;慎重起见,杨荣杰先要了一份尝尝味道。
瑞雪盛了一碗给他。
杨荣杰吃了两口,不由点点头,是这个味。
&ldo;你家饺子是怎么做的?我看饺子泡在汤里面好久了,饺子皮居然没烂。&rdo;杨荣杰开始拐着弯地打听。
瑞雪不动声色,&ldo;独家秘诀,祖传配方。&rdo;
&ldo;饺子能在汤里放多久?几个小时?&rdo;杨荣杰继续问。
&ldo;一两天没问题。&rdo;瑞雪回答的很谨慎。
&ldo;虾仁是哪来的?好好吃!&rdo;杨荣杰夸张地赞扬道。
&ldo;我有特殊的进货渠道。&rdo;瑞雪假装自己是从别人那进的货。
杨荣杰,&ldo;……&rdo;
摊主好像有问必答,又好像什么都没说,滑头的不行。
瑞雪歪了歪脑袋,&ldo;你是来吃饺子的,还是来专门打听商业机密的?&rdo;
杨荣杰抹了把汗,&ldo;都不是。&rdo;
他伸进西装口袋里,掏出一张名片,&ldo;我叫杨荣杰,开了一家酒店。听说你这段虾饺特别好吃,想问问看能不能进一些材料。&rdo;
贩卖食材?也是条发财路子,瑞雪曾经考虑过。想了想,她问,&ldo;可以把材料卖给你,价钱怎么算?&rdo;
提到关键问题,杨荣杰谨慎多了,&ldo;虾有多大?&rdo;
&ldo;最长的掌根到中指尖那么长,小的什么都有。&rdo;瑞雪底气十足。
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