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乔昌毅本就内向,和小乔打交道又打得少,完全没话讲,闻言赶紧走开了。
没让她等多久,刘强带回来四个油纸包。
让他出去陪何叔,乔雅南把纸包打开来一个个闻了闻,远不如她做的香,应该是少放了香油,芝麻也见不着几颗。
一一尝过后,乔雅南心里有数了:辣条炸的火候不够,吸汁也不行,所有香料都放得不够,尤其是辣子,辣味没出来,整体来说味道寡淡了点。
其他三种豆干原材料差不多,这东西就不是独门手艺,刘小娘子会,其他人也会,就是手法好坏的差别。相比之下,很显然刘小娘子技高一筹,味道和辣条一样,稍显寡淡。
这就体现出来了香料配比的重要性,不是把那些香料都放一点就行了。
“婆婆尝尝。”
周嬷嬷一一尝过后笑了:“和姑娘做的比差得远了。”
“若是香料配比那么好掌握,我又为何要把这当成秘方抓着不放。”
“若真是童家的,那他小看姑娘了。”
乔雅南笑得狡黠:“他可以再小看我一点,我不怪他。”
周嬷嬷低头笑了笑:“不管?”
“先不管,等等宋队长那里的信,确定一下到底是不是童沛瑜。”
走出铺子,乔雅南回头看向铺子里,阳光照射下,在柜子前忙活的人穿着相同的衣裳,头上戴着小帽,皆是一脸笑意的招呼着客人,从他们的对话听得出来不少是熟客。
乔雅南笑了笑,人是很念旧的,在一个铺子里买久了,只要能保证质量他们就不会去换别家店,并且还会因为习惯了一家的口味,觉得换一家就不好吃。
她把质量管好了,用心多弄几个新品出来,再有那些看着不起眼,但是看久了也看得出名堂的细节加分,‘乔记’站得住脚。
每次来县里,乔雅南都会去看看老大夫,陪着说了说话,又去贴布告的地方转了转,看没有新的东西出来后就去买了些东西回转。
下晌时候,梅沙又来了。
“我特意问了几个兄弟,说是在别的村里叫卖的时候都碰上了,我今天去的另一个集市远了不少,他们也在。”梅沙眉头紧皱:“这么看来,他们人不少。”
“我今天去县里特意让人买了点尝味,比我们的差远了,现在大家图他们家便宜,但东西好不好吃摆在那里,他们占不了多久的上风。”乔雅南安抚道:“我还是建议大家先歇一歇,让大家吃他们的吃上一段时间,有过比较就知道谁的东西好了。”
“只能这样了。”梅沙叹气,做了这买卖才知道这钱是真好挣,短短两个月时间就攒了不少钱,现在没了这收入,想想就不得劲。
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