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李氏这才稍稍放了心,去拿了一颗白菜,两条萝卜,洗干净刷刷切成大块。
她刚想象在家里那样清水下锅煮,可又转念一想,这是自己施展本事的时候,一咬牙,伸手去拿了油壶,然后滴了大约指甲盖那么多在锅里。
她刚要把油壶放回去,却又迟疑了片刻,一狠心,又倒了一指甲盖,打定主意要拿出真本事来。
展鸰:&ldo;……&rdo;
她早就知道自己不能指望什么。
然而李氏却俨然觉得自己刚才做了一件十分了不起的事情,一张满是岁月沧桑的脸上难以抑制的浮现出一点激动和莫名的骄傲。
老天爷,她刚才竟然用了两回油,足足两回!
这两大滴油下去,一锅白菜萝卜得香成什么样?
这么想着,李氏就麻利的将切好的萝卜先下去爆了个锅。
热油和满是水分的萝卜乍一接触便滋啦作响,锅子上空迅速弥漫开一股伴着油香的水汽,氤氲了视线。
李氏本能的吞了吞口水。
倒油多了果然不一样,她这辈子都没闻过这么浓郁的香气!
就着这些萝卜,她能把自己撑死!
等大块的萝卜炒到约么三成熟,李氏又将满满一案板的白菜块丢了下去,飞快的翻炒几下之后咣咣咣倒了半锅水,这才心满意足的盖上盖子,然后非常恭敬的转过身说:&ldo;姑娘,等熬熟了就好了。&rdo;
展鹤和二狗子齐刷刷抬头去看展鸰,表情就有些震惊,嘴巴都微微张大了。
这俩人都被展鸰养叼了,着实有日子没见过这样简单粗暴的烹饪方式……
胆子日益大起来的小朋友更是撅起嘴巴,委屈巴巴的瞅着展鸰,大有要是你让我吃这个,我就哭给你看的架势。
展鸰摸了摸他的脑袋做安慰,用力捏了捏眉心,有些绝望的点头,&ldo;好了,我知道了。&rdo;
李氏心里一咯噔,紧张的搓了搓衣角,手足无措的抖了会儿,结结巴巴的道:&ldo;姑娘,是不是我放油太多了?&rdo;
唉,都怪她,早知道就不该放第二回!
展鸰深深地叹了口气,&ldo;不怪你。&rdo;
对李氏而言,这一天可能是人生中最重要的日子之一,她的老板展姑娘教她制作了两道菜:
醋溜白菜,萝卜炖鸡,颠覆认知的同时简直打开新天地。
&ldo;白菜本身所含的水分就很多,所以千万不能再加水,不能再加水,不能再加,&rdo;展鸰一边麻利的颠勺,一边重点强调了这个问题,&ldo;火要旺,动作要快,不用想着替我省油,记住了吗?&rdo;
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