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陶康康连连点头,笑得跟朵花似的,眉眼弯成一条细缝。
陶安宁回头说道:&ldo;我去换衣服,西瓜放冰箱里镇上,晚上做糖醋鱼和酱牛肉,先吃西瓜该占肚子了。&rdo;
王祈亮和陶康康配合默契,同时各自转头,笑得单纯无害,异口同声答应:&ldo;好。&rdo;
陶安宁回屋换完衣服,去厨房动作麻利洗肉切块烫浮货,最后收拾利索放到高压锅里兑上调料,先炖肉,再淘米兑水焖米饭。
陶安宁杀鱼时,王祈亮和陶康康一左一右挤在厨房门口,伸着脑袋看她动作娴熟刮鳞开膛掏内脏,王祈亮故意问道:&ldo;你干嘛呢?&rdo;
陶安宁回头,一手抓鱼一手握刀:&ldo;杀鱼,没见过啊?&rdo;
陶安宁在家里随便套了件半袖t恤,下身一条碎花短裤,t恤领口都洗泻了,松垮垮耷拉着,短裤裤腿刮出了毛毛边,颜色发白看着挺破旧,左腿侧面的料子因为边线自己缝补过,往上揪起一块,行动间露出一截白皙光滑的大腿。
王祈亮眯着眼睛看陶安宁洗鱼片鱼,切好的鱼拎起来浑身鱼肉开花似的松散下来。
王祈亮夸赞:&ldo;哟,刀工不错啊?&rdo;
陶安宁拎着鱼抖了抖,随手放进调好的葱姜料酒里腌制:&ldo;这叫牡丹花刀,不懂了吧?&rdo;
陶安宁家里以前住的地方位于水库附近,每天到了下午四五点钟,小区里就有鱼贩开始廉价售卖打捞上来的死鱼,不按斤称,一堆堆往地上一扔,按大小直接估摸着要钱。
陶安宁小时候她爸就去世了,她妈一人抚养她和她哥,那时候家里头条件不好,她妈就没事花个块八毛钱拎回来一条死鱼,自己变着花样给陶安宁兄妹做着吃。
红烧,清炖,爆炒,糖醋,陶勇打小爱吃酸甜口,陶安宁不挑食,吃什么都行,她妈一般就可着陶勇来,十次做鱼,有八次是糖醋的,陶安宁从小耳濡目染,十一岁那年,就能自己有模有样的学着做鱼了。
锅里油热了,陶安宁把腌制好的鱼挂上糊,下去油锅炸制,噼里啪啦的细碎声音伴随着浓郁的油香在厨房里四溢。
王祈亮看着陶安宁做饭时低垂着的侧脸,窗口一抹金色的阳光打在陶安宁浓长的眼睫上,她握着锅铲筷子翻动油锅里渐渐变色硬&iddot;挺的鱼肉时,纤长脖颈微微前伸,露出衣领处弧度美好的锁骨。
油烟笼罩的逼仄厨房里,穿着洗旧的家居衣服,头发随意挽在脑后的陶安宁,年轻,漂亮,美好的像一幅画。
王祈亮靠站在厨房门框旁,大手搭在陶康康肩膀上,盯着陶安宁的侧脸,看了很久。
鱼炸好了,摆盘,陶安宁拿过新买的番茄酱,拧了一下盖子,没拧开,又试了一下,还是不行,刚想找个什么东西垫一下手,手里的瓶子被抽走了。
王祈亮轻轻松松拧开瓶盖,递给陶安宁,什么都没说,弯起的眼角却寓意明显,有事叫你亮哥,甭自己憋着。
陶安宁瞥了王祈亮一眼,扬了扬嘴角。
炒好的番茄酱加入水,用糖醋盐调味,最后用湿淀粉勾芡,做鱼只有简单的几步骤,想要味道好,关键在于调料的比例。
最后把调好的汤汁均匀浇在摆盘的鱼肉上面,陶安宁回头说道:&ldo;好了,可以端去吃了。&rdo;
陶安宁盛了两碗米饭,递给陶康康。
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