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整条鱼都是苦的。
李玉竹丢下手里的菜,拍拍袖子,站起身来跟着走了出去。
“我来杀鱼吧,三哥。”李玉竹看着端着瓦盆,一筹莫展的李兴安笑着道。
李兴安惊讶了,“三妹,鱼你也会杀?”
“孙嬷嬷杀过鱼,我跟着学过。”李玉竹得意地扬眉,将他手里的盆接了过来。
“是吗?”李兴安将信将疑。
李玉竹笑笑不语。
她找了块略平坦的石头,摆在院墙边,又将刀在石头上磨了磨。
两条鱼还是活的,鱼嘴用草绳子串在一起,绳子一解开,鱼儿马上跳了起来。
跳到李兴安的脚边上,吓了他一大跳。
李玉竹伸出左手飞快按着头,紧接着,右手里的刀背拍了下去。
鱼被打晕了,不动了。
另一条鱼也不老实,也跳来跳去的。
李玉竹用同样的法子拍晕了。
李兴安惊讶得睁大双眼,“三妹,你可真厉害!好快的手法。”
李玉竹笑了笑,这都是她前世练出来的。
前世小时候住南方乡下,没少跟着大人们抓鱼杀鱼。
要不是那场大地震……
她吸了口气,感谢穿越大神,让她这一世拥有一个大家庭。
她手法很快,去鱼鳞,挖鱼鳃,去内脏。
去内脏的时候,她提醒李兴安,“这个墨绿的小块是鱼胆,千万别挑破了,很苦的。要是破了,胆汁流到鱼肉上,这整条鱼都是苦的,不能做鲜鱼汤了,只能做咸鱼吃,还不一定好吃。挖内脏的时候,将刀往里伸里一点,将内脏整个的挖出来,就不会碰到鱼胆。”
她将一条鱼杀好了,将刀递给李兴安,“三哥,另一条归你杀。”
李兴安眨着眼,想着不能输给老二,更不能输给三妹啊。
他心下一横,“嗯,三妹你忙去吧,这条鱼给我来杀。”
李玉竹站起身来,“那我忙去啦,看好你哦,三哥。”
她笑眯眯走开了。
厨房外面,还有一只小水缸,这里的水是用来杂用的。
水缸旁的墙壁上,挂着只葫芦水瓢,李玉竹取了水瓢,舀了水洗了手,回厨房做饭去了。
李玉竹走后,李兴安就跟另一个鱼奋斗上了。
但,他撑握得不好,还是将鱼胆挖破了。
李兴安闻了闻,这味道……
又不能将鱼丢了,三妹问起来怎么办?
不管了,大不了让老二吃。
为了区分两条鱼,他将鱼胆破的那条鱼做了个记号,把尾巴切了一半。
厨房中,李玉竹一走进去,就听大郡主在愤愤不平说着什么人。
“过份了!不会生孩子怎么啦?不生孩子的女人不是人啦?吃着这个不生孩子女人做的饭,还打着这个女人!还有天理吗?老虔婆!”
李玉竹好奇问,“大姐,你们在说谁啊!”
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