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今天他们拜访的一个客户是做连锁烤肉店的,客户在邻市,开车需要一个半小时,下午抵达时已经是三点,开会开了三个小时,会议结束之后,创始人带着他们去他的烤肉店吃烤肉。
烤肉店名叫烤得好,创始人薛成刚创业三年,目前已经有六家分店,这一次融资是希望可以开更多分店。
姜予一行人来到烤肉店门口,发现门口不少人坐在椅子上排队等候。
薛成刚自豪道:“现在我们每家店的生意都很火热,基本上在这个用餐高峰期都是需要排队等候。我们呢也给排队等候的客户一些优惠,比如减掉茶位费,或者送一叠小菜,这样一来他们排队起来就不会那么烦躁。”
姜予和薛成刚并肩进了店里,人确实多,她直截了当地问:“生意这么好,你们公司现金流应该很充足吧?”
薛成刚笑了笑,“说实话,生意虽然好,但我们开一家分店投入也不少,你看这些设备装潢,这个场地的租金,还有人员,都得投入,这不,我就希望可以借助你们资本的力量,再把我们的‘烤得好’做大做强。”
薛成刚领着他们进了包厢,对他们做了个请的手势,“姜总,坐。”
薛成刚为了展示烤肉店的,还特意安排了一个服务员过来在一旁烤,肉的种类很多,有五花肉,肥牛,牛肉,羊肉,鸡腿肉,鸡翅,扇贝,鱿鱼,香肠等,另外还有各种素菜,密密麻麻都摆满了。
余景浩一边吃一边竖大拇指,“嗯嗯,真好吃,难怪生意那么好。”
薛成刚笑得很高兴,“谢谢余总夸奖。”
余景浩问:“薛总,你当初怎么想到要开烤肉店?”
“我以前在夜市摆过烤串摊,生意挺好,口碑也好,赚了点钱之后就想找个店面,刮风下雨的不用受罪,于是就把‘烤得好’开起来了,别看我们这家店店面大,第一家店面其实就百来个平方。”
余景浩大口大口地吃着肉,偶尔问老板一个问题,而对比起他,俞哲辰则斯文得多,仿佛在米其林三星餐厅享用餐点。
姜予想起今天余景浩跟俞哲辰的对话,俞哲辰家里以前也算有钱,就算家道中落,他作为有钱人家长大的孩子,依旧保持着得体的餐桌礼仪。
在余景浩和薛成刚聊了一段之后,姜予又问:“店里的人均消费大概是多少?”
薛成刚想了想,“大概也就七八十左右,两个人有个一百五十八元的套餐,性价比可高了。”
姜予道:“有菜单吗?”
“有有有。”薛成刚拍了拍旁边负责烤肉的服务员,“去把菜单拿过来。”
服务员在包厢里把菜单拿了过来,姜予看了看,价格都还算亲民,套餐确实也蛮多东西。
姜予问:“你们一份套餐,大概的利润有多少个点?”
薛成刚顿了一下,在脑海里计算着,“除去一切成本和开销,纯利润大概二三十个点。”
姜予点了点头。
一边聊一边吃,结束之后已经是晚上八点半,余景浩吃饱喝足,还喝了不少酒,最终开车的重任落在了俞哲辰身上。
而余景浩因为太困,倒在了后座呼呼大睡起来。
俞哲辰的车技还不错,他姿态很放松,甚至有些随意,座位被拉到尽头,那一双修长的双腿微微弯曲,骨节分明的手指握着方向盘,游刃有余地驾驶着车穿梭在这座城市的道路上。
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