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第131章（第2页）
外堂二人你来我往说得起兴，两盏茶尽，莫轻轻才端着一只矮身宽口砂锅走近。
搁上桌，甫一揭开锅盖，浓厚鱼香骤溢出，顷刻充斥满整间食肆，就连其他桌食客也嗅着香，忍不住频频望来。
砂锅里是几块煎得焦酥的鱼腩，却又不像单单是煎制而成，只因色泽鲜亮，鱼肉上淋着油光，看起来比普通的煎鱼更为软嫩。白嫩却又透着焦黄的鱼肉上，再撒些绿油油的葱段，对比鲜明，光是看着就让人食指大动。
杨子楚也不免为这股子香味悄然吞咽一口，笑问道：“这是？”
“葱焗鱼，用的是先煎后焗的法子，这样做出来的鱼肉，外皮酥脆，肉质鲜嫩，食感更佳。”
饶有兴趣地点点头，本还想再多追问一句“何为焗”，可转念想，杨子楚又觉得探听别人的秘诀实为不妥，便还是咽下。
再看对面苏瑾，早已夹起细细品尝，于是也不多等。
正如莫轻轻所说，鱼肉裹着一层薄薄的酥脆外皮，甜香之下，蕴着淡辛，应是生姜与胡椒提起的味，抹去不少寡淡。外皮之下的鱼肉，紧实肥厚，鲜嫩异常，吃得人齿颊生香。
再嘬上一口温温的思堂春，更是滋味十足。
杨子楚不由得称赞，“温然，看来你说的倒也不是吹嘘。”
“自然。”
“……你能别总是一脸骄傲吗？人还没追到，又不算你家的。”
苏瑾却对他的话恍若未闻，浅浅饮口酒，只专注在吃食上，让杨子楚想再打趣，都失了一半的兴致。
接着，莫轻轻还端出了几道好菜。
像是那道糯米腐皮卷。
最外那层，说是叫腐皮，是熬煮豆浆制成的，杨子楚也是头次听说，可吃着味道却是极好，豆香四溢，经过油煎，酥酥脆脆，紧紧裹着里层的糯米肉馅儿，吃起来有筋道，软糯咸香。
还有最后的白蛤酿虾滑。
肥嫩白蛤里，夹着嫩香的虾肉，吃到口里颗粒感十足，分外有弹性，含着醇厚酱汁，仿佛虾蛤都瞬时活过来般，在齿尖欢欣舞动，让人吃过一次就难忘。
至此，杨子楚也算是终于明白，为何温然会这般念念不忘了。抛开姑娘本身不说，这厨艺确实容易遭人惦记，就连他也不例外。
用过午食，时候也不早，离国子监开课没剩多久。苏瑾起身到柜台前，欲要结账，却被莫轻轻拦下。
她笑道：“这是答应付给杨公子的子金。”
“子金是他的份，不该算上我。”苏瑾还是放下了一半的钱，看着姑娘，神色柔和，“我得回国子监了，可需我让苏彦留下帮你？”
莫轻轻忙感激地摆手。
“不用，放心吧，今日不算太忙，我应付得过来。何况，明日就有人来试工。”
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