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因为怕韩氏醒来后肚子会饿,所以他们全都回去了,又听说很多人术后没什么胃口,于是打算多做几道,总有一道合她胃口,毕竟做了手术即使有药,但还是要多吃饭好补补身体,而且又怕韩文宇他们粗手粗脚,干脆把人都带走了,毕竟现在可不比平时,韩氏肚子上的刀口可不是开玩笑的。
韩氏没敢有大动作,不过嘴角却轻微上扬了,虽说她平时对于儿女看似不怎么想念,来了就好好招呼,不来也不会去找他们,唯一通话比较多的还是孤身一人待在东都的小女儿,但心里还是希望儿女能多陪陪她,以前在农村的时候,家里有什么好吃食都会把分家的儿子和儿媳妇都叫回来,再加上干活的地都在一起,所以一年到头每天都见得到,可是现在来到城里就不一样了。
原先儿子他们还会时不时的来看她和老头子,慢慢的来的少了,打电话的时间却越来越多,到后来生意起来越忙,连打电话的时间都没有了,十天半个月才打一通,往往也是说几句就挂了,韩氏知道儿子在做正事,抽不出时间回家,她倒是想去见他们,但怕自己耽误他们时间,所以从来不会去找他们,而住院的这几天,韩氏觉得是她过的仅次于生下儿女那时的幸福。
第二百四十六章饺子宴
韩氏手术后在医院里只住了不到一个星期,伤口不会轻易扯开的时候就出院了,其实如果不是其他人一直拦着,估计在手术后第二天韩氏就想出院了,对于普通人来说确实没人喜欢长期待在医院,也许医院除了带来新生,更多的却是离别,特别是对于老年人来说,本来他们的生命就处于倒计时,自然不喜欢待在象征他们生命流逝的医院。
接风饺子送行面,这是韩连翘她们这地方的习俗,出远门的时候吃面条,图的是&ldo;条条顺&rdo;的好兆头,回家的时候吃饺子,因为饺子要把口捏合上,也叫做&ldo;合口饺子&rdo;,意思是阖家团圆,再不分离了,其实春熙市的习俗还有很多,什么七不出门八不归家的。
韩连翘从东都大学毕业回家,还带着准丈夫霍天朗,这头一顿理所当然该吃饺子,不过正赶上家人去医院检查身体,而韩氏又倒霉的检查出肚子里头有个肿瘤,后面又是手术又是照顾韩氏,也没人有心情包饺子。
所以韩连翘回来了一个多星期,还没吃上这顿饺子宴,等韩氏出院了,这顿饺子才提上日程,一家所有人都一起动手,韩文宇、韩文静跟柳辰溪一向是&lso;混吃等死&rso;的存在在家里,毕竟四个儿媳妇一个厨艺比一个高不说,光韩氏的厨艺就跟外面那些大厨没什么区别了,所以韩家的其他人想下厨都找不到机会,于是这三人就被分配择韭菜。
韩氏和面的手艺最好,不过虽然她的伤口已经在长肉了,但是还是不能用劲儿,不然伤口估计会二次受伤,所以和面的人选就变成已经得到韩氏八、九分真传的三嫂-李安安了,这包饺子的面,不仅需要提前和好醒好,还要讲究个揉劲儿,面要揉好了,这擀出皮子来才筋道好吃,不然吃起来就没有个&lso;活劲儿&rso;,反而十分干瘪瘪的,又不筋道,一般人做饺子皮都是擀面杖擀出来的,但韩连翘她娘却只是从和好的面团中随意捏出个小面团,放在案板上用刀面顺着旋一圈,饺子皮就出现了,而且所有的饺子皮不管是大小还是厚薄都一样,这也是她的独门绝技,韩连翘学了十几年也没有学会。
应该说韩连翘就只会包饺子,和面、拌陷都不怎么会,特别是她拌的肉馅,吃起来很紧,没有其她人拌的松紧适合,所以她一向的工作就是负责剁陷。
韩家人有十几口,个有个的口味,但是这饺子本就包容性很强,什么陷都能放,只有你想不到了,没有包不了的,而且韩家会包饺子人又多,就是那些对厨房万事不管的&lso;大男人&rso;包的饺子也很好看,所以自然也不怕麻烦,每次吃个饺子光陷都要准备好几种。
大家饭量大,所以各种馅都要准备很多,几个嫂子连忙去清洗韭菜什么的,韩连翘则把案板剁的&ldo;咚咚&rdo;响,等到手臂都酸了,这肉才剁的十分细,剁完了肉又剁了一些蘑菇,这第一个拌的馅则是猪肉蘑菇馅,韩连翘和她二哥喜欢吃。
韩连翘又继续剁胡萝人、芹菜、白菜、韭菜,剁完了感觉整个手都快要废了,原先她还想把鸡蛋炒了,只好放下了,让三嫂来炒,一般这鸡蛋韭菜陷的饺子中这鸡蛋要事先炒好,但她三嫂却不是这样做的,而是直接烙了几张鸡蛋皮子,然后切的细细的,也不比炒的差。
见三嫂有模有样的,韩连翘就坐到一旁包饺子去了,今天打算包的饺子都有好几种,猪肉蘑菇陷、猪肉白菜陷、鸡蛋韭菜陷、牛肉芹菜陷还有纯素陷饺子,韩连翘已经包了不少饺子才突然想起霍天朗嘴比较挑,有很多菜都不吃,结果一看这些馅或多都少都有他嫌弃的,而霍天朗明明也知道,但他还是在一旁包的十分起劲,根本没人发现他不喜欢这些,韩连翘不想霍天朗委屈自己,连忙去冰箱里翻了翻还有些木耳玉米,于是又做了木耳玉米陷的饺子,换来霍天朗一笑。
一家人都热热闹闹地忙碌着,每个人都能找到事做,连刚出院的韩氏也闲不下来,以往包饺子她是主力,现在她就剥蒜、刮姜,把这些轻巧的活干了,而老韩头一辈子就没进过一次厨房,不过今天也不知怎么了,也坐在一旁包着饺子。
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