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“真的?那承昭知道吗?”
“他?他……对这些不太感兴趣,他更喜欢打猎,喜欢吃肉!”
喜欢打猎吃肉的承昭:啊……啊欠!这是生病了?没可能呀,定是小猫儿想他了!
“说到吃肉,淼姐儿,你买了那么多东西,怎么处置?怎么还买了下水?”
“啊!我的大肠!”田淼淼赶紧往厨房冲去。
白氏看着她一惊一乍的样子,摇摇头回屋。
田淼淼迅速把背筐里的东西都拿出来,拿出一个盆,把猪大肠放进去,沿着剪一个口子,将内壁翻转出来。
用小刀将大肠上边的残留物刮干净,尤其是黄色的东西。撒上面粉,不断揉搓,这样可以有效除掉大肠内壁的黏液和腥味,再用水清洗干净。
田淼淼将已经清洗完内壁的大肠翻过来,往内壁灌水清洗,最后再撕上食盐,等待即可。
做好这些,她将切好的大骨头放入锅中,倒水,进灶大火烧开,准备先焯水。
水开洗净后,继续大火烧,加入酒和生姜,让灶继续烧着,她趁这个时间,去后院,将秧苗都种到田里。
回到厨房时,田淼淼看到田浅溪在探头探脑地。
“阿姐,好香。”
“这个是骨头汤。二妹妹快上灶,我给你煮好吃的。”
田淼淼准备做红烧猪大肠。
先将洗净的大肠煮至八成熟,切成三角片,用酒和生姜腌。锅加油下大肠爆炒,加入生抽料酒,翻炒,放盐,加水煮上即可。
田淼淼没有用多少调料,就用最基础的,怕白氏看出异常,而且晚上还有一个承昭。
她到地窖拿了一根萝卜和一捧黄豆出来,将萝卜洗净,切成片状,加入骨头汤里。
……
晚饭时分,承昭出现了,手上还拿着两个木箱。
“小猫儿,看看这两个,哪个更好?”
田淼淼认真地看了一会儿,笑道:“都可以,不错。”
承昭慢慢勾起薄唇。
“先吃饭吧,今日庆祝你‘找’到我家,我娘让我好好犒劳你。”
“好。”
承昭眼神闪了闪,藏起心中的苦涩,赶紧跟上。
果然是犒劳,骨头汤,红烧猪大肠,青菜,虽然只是三个菜,但是份量够多。
田淼淼看着田浅溪吃得满嘴油,笑得见牙不见眼:“二妹妹,好吃吗?”
“好吃好吃。”
白氏看着眼前的一幕,眼角有些湿润——要是他爹还在就好了,这样的日子,才有些许盼头。
至于承昭,只是埋头吃饭。
田淼淼见承昭吃饭的样子,眉心一跳,这个小白脸,优雅吃饭,对她煮的吃食只吃不赞,有种现代人吃到时的司空见惯的感觉……
这是什么鬼?
田淼淼有种说不清楚的异样,却又说不出更具体的。
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