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家里做的是高梁饭,里面加的小米也都被染红了,许小北一勺子红亮亮的肉汁浇上去,高梁饭马上变得高级起来,就跟端着一碗红宝石似的。
平常高粱饭做出来没弹性,干巴地扎嘴,今天小北先用水泡了,吸足了水份的高梁米软糯了许多,再拌上浓稠的肉汁,一口下去……
没治了。
一桌子人除了偶尔冒出句“香”“好吃”和几声美到吸气的声音,几乎不说话,全都闷头吃。
小北扒了两口饭,提醒大家就着蒜茄子和腌黄瓜吃,大家伙才各夹了一筷子。
然后就发现,这么配起来更好吃了。
姜家那两个小的吃得满嘴巴上都是黏糊糊的汤汁,一边吃一边喊着香,说回家也要让自己妈做。
许小北趁机拉了一波广告,“大娃二娃,姐明天中午和晚上就在公社附近卖这个肉汁饭,你俩明天白天就帮姐去宣传一下,要是来买的多,晚上姐还请你们吃饭好不好。”
“好!”大娃举手保证。
第二天,许小北起个大早开始做糖霜花生。因为昨天买了肉,白糖就没买够,所以许小北只能又跟许老太借了十块钱,上供销社去多买了许多白糖回来。
炒花生,熬糖,撒粉。
前面的步骤中规中矩,就是到撒粉的时候,小北做了点手脚。
前几层的粉用的是供销社买的土豆粉,纯是纯,就是有点黑,瞅着脏。
所以最后她撒的是超市拿出来的淀粉,薄薄裹那么一层。
一场扫黑风暴过后,花生变成了良民。
花生做好后,小北说要让许小南帮着卖,王桂珍一摆手,“让你姐去上工,我就会卖。”
昨晚她已经好好把秤给认准了。
她这辈子的愿望就是想进城当个供销社营业员,连她现在这个发型都是按营业员的样子弄的。
她知道自己没多少文化,不能像朱凤琴一样进厂子当工人搞技术,可当个营业员会收钱找钱就行,她有什么不行的。
今早她特意给自己最好的布衫套外头了,就想早早地圆一下这个梦。
小北劝说:“妈,上午你自己卖倒是行,可中午时候连花生带肉汁饭的,我怕咱俩忙不过来,万一拿自家花生换咱家花生的多,那更得忙,要不我姐也别去上工了,咱娘仨一起,行不?”
王桂珍破天荒点了个头。
今天天公做美,气温回升了不少,到八点多的时候,那些没上工的妇女们陆续从家出来了。
有端着盆要洗衣裳的,也有趁露水不重了要上山采山货的。
这些人结着伙,路过公社岔路口时,发现了许家的摊子。
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