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眼见着锅里的鸡肉越来越少,桑煜直接盖上了锅盖,坚持着吃饭的仪式感。“都不准再吃了,还有豌豆饭,菜要留着配豌豆饭吃。”
说话间,桑煜掀开了豌豆饭的锅盖,一股浓香从里面扑面而来,腊肉香,菜香,饭香交织成一首奇异的奏鸣曲,只听得人目眩神迷。饭上白茫茫的蒸汽还未散去,已经能够依稀看见饭透出的酱油色,看这成色,闻这味道,不用尝都知道,这滋味,绝了!
作者有话说:
啊,写的时候好馋,我想吃豌豆饭,想吃醋鸡,今天刚刚喝了一炖嫩豌豆的汤,美滋滋,美滋滋。
在写豌豆饭的时候,打的全是蚕豆。因为在我们这里方言里,豌豆读作蚕豆,蚕豆读作福豆,所以写的时候超级顺,嗯,好的,蚕豆,对对对,还好写完发现,一个个全改回来了。
插个体外话,小时候的固定零食就是盐水煮嫩蚕豆,美滋滋。感谢在2023-04-2421:47:212023-04-2520:45:17期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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第37章锅巴就饭
程辉悄悄拿起旁边的饭勺蓄势待发,只待一声令下,就立刻向着豌豆饭进发。
桑煜抽出锅铲拦住了他的饭勺,只为了一个问题,“要不要锅巴。”
“要要要。”程辉毫不犹豫,“来块儿大的。”
桑煜拿起碗,先往里面弄了两大勺饭,再从锅里铲出来一大块锅巴盖在饭上面,饭勺轻轻一压,锅巴就发出好听的咯吱声,碎在了碗里。
程辉端起碗就吃了一大口,腊肉的香气在口腔爆开,土豆豌豆都化在了饭里,咸度调得刚好,所有菜合着饭一起嚼,柔软又有糯米的清香,还有锅巴在喀吱作响,每一口都是舌尖上的享受。
来上一碗,舒坦!
剩下的也就不用桑煜动作,他们挨个上前按照自己的饭量盛好饭。桑煜转头又进了灶间,从里面弄了一点腌菜做个搭配。
不知不觉桌上已经放得满满当当,剩下的糯米饭仍然温在锅里,桌上单独盛了一盆,还有一大锅肉骨头炖笋,一大碗豌豆汤,玉米豌豆炒香肠,醋鸡。怕他们吃得腻味,桑煜还另外炒了一盘水芹菜,并其他小腌菜。
桑煜院子里的四方桌险些都要装不下。
这桌子不大,属于四个刚好,多一点就局促,怎么看好像都有人坐不下。在这地儿吃饭和从来都没有一定坐在桌子边上的规矩。
桑煜把竹凳子一扯,直接坐到了葡萄架底下,海碗里垒地高高的,一小碗糯米饭,每样菜都夹了一大筷子放在上面。再一合,往嘴里一送,美滋滋。
这就是他最爱的新式拌饭,一样的食物,多种的口感,这种大碗把饭和菜一装就能到处跑了,甚至还能一边吃饭一边巡视村里的各片土地,是属于自由灵魂的吃饭方式。
唯一的缺点大概就是,如果想要加菜,也得大老远的跑回来。
一看到桑煜这样吃饭,饶文昊顿时眼睛亮了,嚷嚷着要换碗,程辉一个爆栗镇压下去,“好好吃你的饭去。”
只是他管得了饶文昊,管不了其他几个,冉雨筠特意落在后面几步就是想要看看桑煜有什么打算,这不是让她给学着了,她也从厨房弄了一口大碗,只是这碗大的有点没边儿,可她还是固执地拿着。
桑煜抬头看了她两三眼,还是把到嘴边的话咽下去了——这是他们家的汤碗。
因为仔细一看自己的碗,好像也常常用来装小碗一点的汤,算了算了,吃个饭,什么碗不是装呢。
吃着吃着,桑煜就端着碗出门,站在门口顺便看看门口地里的东西长得怎么样,油菜花渐渐谢了,长出了密密麻麻的豆荚,一个个菜籽看着鼓鼓囊囊的。差不多过段时间就可以榨菜籽油了,天气转暖,地里的水稻可以开始种了,不知道他们是什么打算。
节目组是想要坑他们一把,让嘉宾下地体验种稻子,还是让他们干点别的活让专业机器来。看着这节目组的风格,该不会还想让他们体验一把“双抢”吧,可以,但没必要。
在村里推进机械化都多久了,现在还有什么人用这些原始的方法种水稻啊。像他们这里,要么把自己的水稻田都包给村子里的种田大户,每年拿些钱或者稻子,要么也喊机器来干活,插秧机,收割机,一天才多少钱,收完的稻子直接打包好的给你,比起以前少了多少事。
干农业这些年还是苦,但这苦和以前已经截然不同,以前是只能靠人力从地里挣出一条活路,现在是想让大家从地里创造出新生活。
有些苦,年轻人需要知道,但非得要这么上赶着去做,怎么说呢,就感觉国家这么费劲巴拉的让所有人日子都好起来了,他们直接来一杆子回到过去。
真挺没意思的。
更何况,他在心底里觉得,大家想看的就是大家埋头干活?剪辑之后都是重复而单调的镜头,累又空洞,更觉得假的慌,镜头之外谁知道是什么模样呢,凭心而论,有几个真的喜欢辛苦的生活呢?
农村除了农活儿,更有着无数美好点缀,丰收的喜悦,人与人之间的关系,简单的生活……私心而言,他并不想强调辛苦,而是想让大家了解另一种生活方式。
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