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第21章（第1页）

“噗通”一声水响，在地里忙着插秧的程风跟李大有听见声音抬头，吓得脸都白了，立马丢了手里的秧苗往田边赶去。

还好两人离田边都不远，终是李大有快了一步，赶在程风之前把李瑾给捞了起来。之后的事，李瑾不大记得了，之后听他阿爸说，他因为头下脚上被倒插进水田里，生了一场大病，不过好在无事。

自那以后，李瑾便对那水田有了一定的畏惧，虽然那次没有要了自己的小命，不过那种头被插进水里的感觉委实不太好。

即使事情过了一年，偶尔想起来还是会觉得很不舒服。

“阿爸，这是要做什么？”一大早，阳光就投射进了屋子里，李瑾打着哈欠的起床，刚进厨房，就见自家阿爸在那里拿着不少的鸡蛋往一个罐子里装。

“起床了，锅里热着馒头，还有一碗鸡蛋羹，咸菜在台子上罩着，自己拿去啊。”程风头也没抬的做着自己的事，几年下来，家里也有富余的钱了，早年为了给李瑾补身子养的鸡也多了不少。头几年还每月都卖点吃不完的鸡蛋，倒也赚了不少银钱。

现在手里有了点钱，小谨一个月又吃不完那么多鸡蛋，村子里养鸡卖鸡蛋的也多了几家，这两年鸡蛋反倒不好卖了。程风看着越来越多的鸡蛋发愁。

你说把鸡卖了吧，又不舍得，这也不吃粮，每天就吃点蚯蚓野菜叶子什么的，浪费又称不上。你说不卖吧，这鸡蛋越来越多，又卖不出去。实在没法，程风一大早思来想去，想着拿一些鸡蛋做咸鸡蛋算了。以前手里没钱，不敢这么浪费鸡蛋。现在有点钱了，鸡蛋也多了，倒是可以做来看看了。

“阿爸，你把鸡蛋都扔罐子里做什么？”一手拿着一个粗面馒头，一手端着一碗鸡蛋羹，李瑾吃了一口，才又接着刚才的问题问。

“这不鸡蛋多了，又不好卖，也吃不完，我就想着做点咸鸡蛋。”程风把晾好的浸了盐的冷开水倒进装了鸡蛋的罐子里，直到咸水淹过鸡蛋，这才停了动作。一边回答着李瑾的问题，一边把盖子给盖好，看了没有不妥后，这才起身把罐子抱起放进灶屋的柜子底层。

“咸鸡蛋？”李瑾几口把碗里温热的鸡蛋羹给吃完，跟在程风后面看着他的动作，“阿爸还会做咸鸡蛋吗？以前怎么不见阿爸做过？”李瑾是吃过咸鸡蛋的，他还记得那种粉粉的，咸咸带着油的蛋黄，具体怎么做的却是不知道。

不过现在想想，貌似来了这个世界后，他就没再吃过咸鸡蛋了。想着能用咸鸡蛋做的几道菜，李瑾觉得自己的口水都快流出来了。

“这孩子，家里以前不是不宽裕吗，鸡蛋拿去卖点银钱都来不及了，哪里还能浪费着来腌咸鸡蛋。”程风转身，好笑的看着自己小儿子那一双眼睛闪亮亮的看着自己，伸出食指点了点他的额头。

“阿爸，这鸡蛋什么时候能好？”李瑾嘴里嚼着馒头，含糊不清的问道。咸鸡蛋啊，算起来，他都快忘记它的味道了。

“着啥急，还得二十天左右呢。”程风好笑着摇了摇头，这咸鸡蛋腌法简单，就是烧点开水，把盐按着鸡蛋的数量配着放进开水里，等开水凉了，倒进装鸡蛋的罐子里，密封放个二十天的样子，就差不多了。当然，这咸鸡蛋还有一种是红心的，那个就得去茶叶铺子买点红茶丢进盐水里，到时候跟着鸡蛋一起腌，等鸡蛋好了出来的时候，那鸡蛋黄自然就变成了红心的。

只不过这红茶可不便宜，一般人家也不会去多花那些钱来腌什子红心鸡蛋。

“还得那么长时间呐。”一听还得二十天左右的时间，李瑾不免觉得有点失望了。

“着啥急，等着吧。”紧着把灶台上收拾干净，程风出了门，看看天还早，干脆着趁这时间去地里，田里看看。今年雨水不足，庄稼地里都干涸了。好在柳河村靠近一条小河，只要时间不长，这地里的水源还是不用担心的。

这不，村子里见两三个月都不下过雨了，这夏季还热，地里田里早干了，这会儿眼瞅着再过两个月就是秋收了，要不再想想办法给地里灌点水，到时候秋收可就收不得啥了。田地相邻的几户人家联合着从河里引水往田地里灌，从昨天开始就忙活着了。

也好在柳河村靠近一条小河，不然这几个月不见一点雨水，那庄家，到了秋收的时候还不指不定得成啥样了。这农民，忙一年的时间，就指望着秋收了。

“阿爸要去地里吗，我也去。”见自家阿爸要出门，想着应该是去地里看爹他们灌水的事情，李瑾换上一双出去的鞋子就跟着程风后面一起出去了。

两人到了地里，可好，就见河边围了一群的人，吵吵嚷嚷的，看样子是吵起来了。程风怕自家汉子跟三儿子吃亏，疾走几步到了人群外面。

“这是咋了，咋还吵起来了。”程风进了人群里，拉过一边闷着不说话的李大有，又看一眼那边吵得厉害的几个人。其中两个他认识，一个是邻村李家村的，一个是燕山村的。

“还不是这河水的问题，今年雨水不好，靠河的几个村子都想着引水往庄稼地里灌，问题是靠河的村子不少，这一来二去，这水就不太够了，所以那李家村跟燕山村的就过来吵吵了，说是我们柳河村用水太多了。”李大有沉着脸看那边越吵越凶的场面，想着想上去说道两句，又见人群外村长来了，便停了步子。

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