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响午下了工,苏忆安踩着凳子,竹杆上绑着粗铁丝,扳树上的槐花。
“喃的小祖宗,你又要干嘛?”
白红梅掐着腰问,两棵破槐树,不知道怎么的入了闺女的眼了。
当地没有吃槐花的习惯,但苏忆安的上辈子还是吃过的,无论清蒸还是爆炒,肉馅的槐花饺子都吃过,做好了味道还是可以的。
困难时期槐花的作用是垫饥,生活好了槐花的作用是美食和养生。槐花可以降血压,也可以预防心血管疾病。
苏忆安一直怀疑苏大海血管方面有问题,她倒是很希望能说服他吃一些。
“妈,槐花可以吃,很好吃的,我准备摘一些送刘经理。”
“那你小心点哈。”
“知道了。”
谢瑾年和苏忆安同时下工,他和叶思远总要磨唧到最后一个,在河边洗手洗脚,有时候还洗头,爽够了再往回走。
一回来就看见苏忆安正在摘槐花。
“安姐,你又在干嘛?”
“槐花,你没有吃过吗?”
“这玩意好吃?”
“可炒可蒸可包子,你尝尝就知道了,绝对好吃。”
叶思远一下子来了兴致,“安姐,我帮你弄,能不能分我一点尝尝?”
“可以,自食其力,方能丰衣足食嘛。”
叶思远笨拙地用竹杆捅,苏忆安在下面捡,捡满了簸箕就倒进柳条筐里。
叶思远的本领一般,打下来的都断了,捡都不好捡,看着一地白花花的槐花,苏忆安赶紧喊停。
叶思远看着冷眼旁观的谢瑾年,向他求助,“年哥,你会爬树,你摘正合适。”
谢瑾年无动于衷。
苏大海帮媳妇儿做好了饭,从屋里头走出来了。
“丫头,我来。”
苏大林脱了鞋子,站在树下面,朝手上吐了口唾沫,就要顺着树干往上爬,让苏忆安拦住了,“爹,你别上,树太高了,万一磕着碰着了,咱上哪后悔去?”
“这点小破树,没事。”
“不行,那我宁可不要了。”
谢瑾年推开正在争执的爷俩,来到树干前,身体往上一跃,抓住最下面的树枝,一个翻身就上了树。
会上树的人确实牛逼,接着,树上就像下雪一样,三个人只管在下面捡行了。
“好了,够了够了,多了也吃不完。”
苏忆安又指导着把槐花撸下来,不带杆和叶。
苏忆安把小半盆槐花洗干净,晾着,晚上再回来做。
“安姐,这个怎么吃?”
“说了你也不会,等我做好了你就明白了。”
留一点神秘感,叶思远果然很期待。
放工回家的苏忆安,完全没让白红梅插手,在晾干的槐花里撒适量的盐,打上四个鸡蛋搅拌,直到充分拌均匀,都沾染上蛋清蛋黄。
葱花也放点,有条件的姜丝也放点。
起锅烧油,槐花不耐熟,看鸡蛋熟了,直接盛出来就可。
苏忆安用煎饼包成圆桶状,盛了一些槐花炒蛋隔墙喊叶思远。
叶思远屁颠屁颠地过来拿了。
“这就做好了?”
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