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第73章 方便面(第1页)

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这些日子家里汉子们天天干力气活,女人们也累的很,里外一把罩,不光偶尔搭把手,还得打扫做饭洗衣服。

一家人的伙食又落到景季茵手上,好在家里有不少储粮,时不时的还敲俩鸡蛋煮碗蛋花汤,沈孟娘虽然心疼还是没说啥。

在景季茵看来,辛苦挣钱没错,可也不能太亏待自己,要不然累坏了身子不划算,该吃就得吃。

就在一家子的努力下,灶屋建好了。

景季茵看着崭新的灶屋喜滋滋,转头见她娘提着一竹筐回来了。

正想问拿的什么,就见她往地上一放,居然是一窝鸡崽子!

沈孟娘:“买了五只母鸡仔,养上三四个月,就能攒鸡蛋了。”

叶翠萍大喜,自告奋勇说这些鸡交给她了,她以前在娘家养过鸡,一只只可肥了,下蛋贼勤快!

沈孟娘倒也没意见,她要养就让她养咯,别养死了就行。

在院子里圈出一块儿鸡圈,把鸡崽都赶在里面养着,家里就多了不少活气,玉兰最喜欢逗鸡崽玩,看小鸡们爪子蹬蹬蹬都能看上半天。

正月过半,家家户户都开始干活了,景家这边也开始为新一年的生意做准备。

在做吃食方面,全家都很看重景季茵的意思,新一年的生意要如何做,还等她的想法。

景季茵尝试着开始做方便面。

其实应该叫烙面,这个面不同于普通的面条,每个工序都更加复杂,要不然她也用不着回忆那么久,终于敢着手尝试。

光是第一步调面,景季茵就得请哥哥们来,先将数十斤面粉倒入瓦盆,然后开始徐徐加水调面。

由于面粉量较大,一边加水,一面揉面,反复抓洗,加水和揉面的人都很耗费体力,最终要和稠搅匀,面糊越匀,越好,不仅考验耐力和体力,还得看心性,要是那容易浮躁的做不来这活儿。

面糊调好后就放置一边,大约要放十二个时辰,等待面糊形成更加均匀的糊状,就是饧面了,正好这一天也不用闲着,全家可以全身心去做猪杂生意。

景家又在东市租了摊位,这次租的位置更大一点,能多摆两套桌椅。

年后重新开张,婆媳俩跟老大老三一起去摆摊,没想到生意反倒没那么红火了,就连参与家里生意没几回的景叔辰都觉得不对劲。

好在备的量也没有很多,回了家叶翠萍还是百思不得其解。

沈孟娘到底见识多些,“毕竟过了个年,哪怕是最穷的人家也是最舍得花钱最不缺肉吃的时候,这会儿不馋肉,有些人手头不宽裕。”

叶翠萍垮了脸:“娘你是说猪杂生意卖不下去了?”

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