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第20章（第1页）

玩闹过后，饺子还是要包的。

等陆铭终于在她的指挥下将面和好后，沈婉柔问道：“兄长，你想吃什么馅儿的饺子？”

“猪肉馅和牛肉馅不错。”

她点点头：“好，那我们今日便做这两种。”

陆府的厨房修得十分体面，不仅占地大，厨房内食材也多，蔬菜生鲜瓜果腊肉无一不有。将馅料所用到的食材挑选出来后，沈婉柔便亲自上手演示给陆铭看。

“五花肉剁成泥，放入少许酱油、白酒、盐、香油。”她边说边操作，一套动作下来行云流水，“肉馅调好以后，加入少许的凉水，继续搅拌，搅至肉馅有弹性，再加水，再次搅拌。如此重复三至四次，直到调制的肉馅变得粘稠又有弹性就好啦。不过兄长要记住，每次加水的量都要少，分几次加入肉馅中，这样做出来的肉馅无论是用来做饺子馅还是炸肉丸都很嫩很好吃。”

“兄长，牛肉馅的馅料便由你完成吧。”说着甩了甩手腕，“酸死了。”

因认真学习了沈婉柔调馅料时的每一个步骤，故陆铭这次自己操作的时候，还算顺利。

少女抱着手臂站在一旁，看着身着锦衣，头戴玉冠的男子手持筷子和面前的一盆肉奋战的情形，忍不住地便想笑，这样真实的充斥着烟火气的兄长，比在外冷冰冰的模样要看起来顺眼多了。

馅料调完，便是将肉馅儿包进擀好的面皮儿里了。

“喏，像我这样，在饺子皮上放少量馅料，边缘处抹上水，从右边开始，一直向向左边捏出褶皱就行啦。”

陆铭很认真地看着沈婉柔手上得每一个步骤，可是轮到自己时，却怎样都不是那回事，包出来的饺子不是形状怪异，便是皮裹不住馅。

“力道小一点！别这么用力”沈婉柔在一旁急得跳脚，“捏褶皱的时候，力道要小，稍稍用点力就可以了，每一下捏的位置要排列整齐，分布均匀。”

说着，一指陆铭被大力出奇迹捏破了的饺子皮：“这个饺子是和你有仇吗？兄长作甚这么用力。”

白了陆铭一眼，继续指向他包的第二个饺子道：“放这么多肉，怎么包得住呀！”

“哎！朽木不可雕也！”她拊膺长叹，做出心痛状，频频摇头。

陆铭:“……”

除了当今圣上，还没有一个人敢以这样随意的口吻与他说话，如今这些话从她口中说出，他却并无丝毫不悦，有的只是丝丝缕缕的欢愉和无奈。

“这力道你需掌握好，不能过轻，也不能过重。”

“还请念念再演示一遍。”他也配合着她，让她当津津有味当着“先生”。

沈婉柔见语言描述陆铭无法领会，便没多想地直接上手，握住了陆铭的手指，手把手地带着陆铭，在柔软的饺子皮上，印下了一个个褶皱。