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“好。”靳言点点头,又问:“什么是肉酒?”
老板娘笑着搭话:“用三层肉、花雕酒、生姜、冰糖一起炖的甜酒,专治疲劳失眠出虚汗。菜单上没有,要点的话我高压锅给你们炖,也很快的。”
“谢谢阿姨,今天他要开车,只能改天再来了。”
老板娘:“成。那姑娘你喝什么茶?我给你端来。”
“红糖茶。”
等茶端上来的间隙,盛鲸把菜单给靳言一份,问他想吃什么。
靳言说你点的我都喜欢。
盛鲸于是点了酱油三层糕、酱制钉螺、十四日、小肠卷、油圆、辣螺、醉虾、皮皮虾,和两碗姜汤米面。
都是东海岸海冰城市的街头小吃。
三层糕是米磨成浆一层一层蒸熟,可以蘸糖但是蘸酱油最好吃,也可以用油炒一下再放酱油和葱,会更香醇些。
十四日是孵化了十四天的小鸡胚胎,还没有成形,煮成茶叶蛋一口一个香极了,标配小肠卷。点十四日不点小肠卷,等于浪费大好食光。老到的食客还会点两张卤得入味的油豆腐。
油圆是萝卜丝、豆腐、葱花包裹在稀面浆里炸的,炸油圆的一般是八方形模具,其实并不圆,但外酥里内,萝卜丝豆腐葱花被油炸得香飘十里,好吃是真的。街头卖五毛一个,二十年未变的价格。
醉虾端上来时,深深的瓷盆里飘出生抽老抽二锅头葱姜蒜混合的香气,主要还是酒香,盆子里小小的淡水虾活蹦乱跳——这是新鲜的标志,酣香越来越浓烈。只可惜有酒,靳言吃不了。
辣螺没啥好说的,和皮皮虾一样清炖捞起,配个蘸碟和牙签。
姜汤面盛鲸特意吩咐过的,面要少汤要多,浇头全部不要,另外烫几颗小青菜放上面。
虽然东西不起眼,满满当当放了一桌后看起来很有食欲。
靳言把鸡蛋茶里的茶都喝了,对着甜的水潽蛋硬是下不去勺子,于是盛鲸舀到了自己的红糖茶里,指指自己碗里,笑说:“我就知道你吃不惯,特意准备着呢。”
靳言突然觉得,这一刻真好,仿佛他们已经在一起过了一辈子。
盛鲸爱吃的十四日,也令靳言看着发怖,但他还是帮忙剥壳。剥了十四日剥皮皮虾。
他自己喜欢的是速食,三层糕、油圆、姜汤面。小肠卷也可以。钉螺没什么肉,无非是尝个酱制海钉螺的鲜辣咸鲜味。
靳言吃的不多,大部分都是盛鲸消灭的。今天她看起来非常开心,吃相也豪爽许多。特别是醉虾,要不是他拦着,她甚至还能再来一盆。
虽然是小巷里的简陋小店,环境古旧,但对盛鲸来说,这充满烟火气的山海小海鲜才是饕餮盛宴。比五星级酒店高级餐厅冷冰冰的环境温馨多了。
开心之余,盛鲸心里十分迷惘:将一个吃馄饨也只会去豪华米其林餐厅的男人,变成路边店剥毛鸡蛋壳的食客,算不算罪过呢?
饭毕。
老板娘笑着招徕生意:“本店提供打包服务哦,保证不会漏不会洒,有车载冰箱的话完全放的住。”
盛鲸立刻问:“靳言,你车有冰箱吗?”
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