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当地人觉得山捻酒温补,用来配螃蟹吃也很好的。
陆柏洗干净手,先给舅舅、舅妈各剥了一个螃蟹。这种贵的螃蟹就是不一样,一揭开盖,香气就扑鼻而来,满满的都是金黄流油的蟹黄,用小勺子舀进嘴里,油而不腻,软中带劲……这滋味简直难以形容!
“这个螃蟹好吃!又多膏又多肉!”舅妈称赞着。
他们老两口还没吃过外面买的螃蟹呢!
小舅舅一边吃,一边喝着小酒,很满足地说:“还别说,这东西下酒就是好!比我们山的螃蟹好吃!”
野生的山螃蟹生长在水质优秀的山涧里,虽然没什么肉,但是用来煲汤,却有一种独特的清香,只要吃过一次就终身难忘。
一想到好吃的,陆柏兴致来了:“舅舅,我们今晚去照螃蟹!”
小舅舅摇了摇头:“你这里的小河,哪里还有山螃蟹?”
“我们到山上去!我前段时间去山涧里漂流,那里的水很清,应该会有。”一提到好吃的,陆柏就兴致十足,像个小孩子一样。
小舅舅笑道:“你啊……想到一出是一出的……你说的那山涧在深山里吧?大晚上的进山你不怕?”
“我才不怕呢!”陆柏拍着胸脯,雄赳赳气昂昂地说:“舅舅也别怕,我保护你!”
看到外甥这幅小公鸡的样子,小舅舅有些哭笑不得,但还是慈爱地点点头说:“我们带上两条狗一起去。”
吃过晚饭看了一会儿电视,陆柏头上戴着一个矿工电筒,手里提着水桶、铁钳,走上前面,舅舅打着手电筒跟在身后,小黑和小贝一前一后的护卫着,兴致勃勃地朝山上走去。
陆柏想起,小时候,爸爸也曾这样带着他,去山涧里捉螃蟹,一个晚上能捉一大桶……
路过竹林掩映的小河,似乎有人影在小河里面洗澡,陆柏轻声说:“是那些开收割机的人。他们也不容易,背井离乡、风餐露宿的,晚上就睡到车上。”
小舅舅叹息着:“还不是为了挣钱,谁也不容易。收割一亩地要一百块钱,一亩地的稻谷才值七八百!方便是方便了,就是不见了一大包稻谷。要是我就舍不得,还不如自己割。”
像小舅舅这样想法的农民还不少,比如陆柏一位远房叔公,老两口快七十岁的人了,种了两亩水稻,每年都不肯请收割机,宁愿自己割。
开收割机的人不容易,农民也不容易……陆柏也叹了口气,从前自己卖保险的时候,也不容易。
成年人的世界哪里有容易二字呢?除了……容易胖。
小舅舅又说:“你这里的竹子好,竹节够长,我今天找了十几棵竹子,灌了些酒进去,打算酿竹酒,明天带你去认一认标记,不要砍到了。”
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