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马厨子琢磨了一下,先上来的是茄子煲。
茄子洗净后是整个蒸一刻钟,再放凉一会撕成条,这颜色就不会有变化,浇上酱汁、葱姜等后,再浇一遍热油,闻着香,口感又再清爽不过了。
接着是宫保鸡丁和八宝鸭,前者用的是鸡脯肉,添上不少佐料爆炒,又香又辣特别下饭。
八宝鸭则是把糯米饭简单炒过之后,塞进鸭腹之中再一起隔水蒸。
这糯米饭里有鸡肉丁、冬笋、香菇、火腿和栗子肉,蒸过后又带着鸭肉的鲜香,配着鸭肉一起吃,鸭肉里带着糯米的香气,糯米中又带着肉香,一起吃的时候感觉鲜味翻了一倍。
最后还有一道莲蓬豆腐,刚听太监报名字的时候,耿奕还以为是莲蓬做的。
吃着才知道,这菜里压根没有莲蓬,而是做成莲蓬的样子而已。
用的是豆腐和猪肉切得碎碎的混在一起,再捏成莲蓬的模样,在上面添上青豆作为莲蓬的孔,然后隔水蒸上一刻钟。
除了颜色不对之外,远远看着这道菜的形状就跟莲蓬没什么两样了。
四阿哥那一桌都是年轻力壮的小子,饭菜是吃得干干净净。
耿奕这边哪怕每道菜分量都上的少了,还是没能吃完,只好分下去了。
后边苏培盛还给阿哥们上了奶茶,四阿哥不怎么喜欢这个,让人泡的毛尖。
九阿哥和十阿哥就挺喜欢的,九阿哥早就知道四阿哥用自己送的红茶来泡奶茶,喝着确实不错,琢磨着能不能在外边酒楼里卖一卖。
反正红茶叶不怎么贵,羊奶也是,就是这东西卖不长久,因为实在不难做,转头有人喝过几次后上手做几回估计就知道怎么弄了。
只是先吃螃蟹的人总要多赚一点,蚊子肉也是肉,九阿哥就让金福回去经常找酒楼掌柜说一说,另外还把奶茶的做法仔细背了一遍。
金福反复背过后没有差错,这才出发回京城。
九阿哥也没背着四阿哥,大大方方就吩咐了。
四阿哥就好笑,九阿哥真是不放过任何一个能赚钱的机会,却也没阻拦。
毕竟赚钱就是九阿哥的爱好,也不是什么坏事,他何必拦着?
九阿哥每天跟几个弟弟一起骑射、读书、做功课,偶尔休息的时候一起到四阿哥这边玩儿,还以为日子就这么过去了。
忽然之间他听说皇帝准备给十阿哥赐婚,对方正是蒙古漠南部族的郡王之女,就有点闷闷不乐了。
九阿哥得到消息后就偷偷一个人跑到四阿哥这边来唉声叹气,四阿哥就好笑道:“怎么,小十比你早一点娶媳妇,这是不高兴被他越过去了?”
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