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元宁一想这也是个麻烦事,多一事不如少一事,不如就在果林里做熟了再拿回去?
可是不管是做成烤鸡还是做成叫花鸡,都没有鸡汤喝了啊,她总觉得,还是炖着吃比较划算。
唉,还是野鸡太少了,若是有个十只八只的,能换着花样吃,还用这么发愁吗?
最终还是伯钟有了决断:“长姐,这一次,我们就在这里做好了拿回去吧,咱们家都好久没吃过肉了,我想……让大家都多吃几口。”
元宁还能说什么?“那好,咱们现在就开始做!”
杀鸡退毛这种事她从来没做过,原主的记忆中也没有这一项技能,所以她能想到的就只有做叫花鸡了。
姐弟两个手忙脚乱了好一阵,才把鸡杀了,看着流了一地的鸡血,两人都深感惋惜,鸡血也能吃的啊!开膛破肚,看了看鸡内脏,除了把鸡胗子鸡肠子掏出之外,其余的都留着,在鸡肚子里填了一些野果还有可以调味的植物叶子。
混合着可食用的具有调味品功能的野菜的泥巴,将野鸡裹好,挖了个坑埋进去,然后在上面生了一堆火。鸡胗子则洗干净之后挂在树枝上晒干。
周围元宁都清理干净了,不会让火势蔓延开来,但还是叮嘱伯钟在这边目不转睛看着。
伯钟就近挖了一些野生的薯蓣之类的东西过来,架在火上烤,严肃保证:“长姐,我会看好的!”
元宁点点头,转身又去干活了,不过这一次没有再上树,而是把地上的树枝归整在一起,用草绳捆好。从现在就要开始准备过冬的柴火了,要不然,那房子就算是修补过了也还是不保暖的,他们这五个小孩儿怎么捱过去!
整理完这些,又摘了不少野菜,估摸着时间差不多了,便过去找伯钟,两人灭了火,找了几片大叶子,把烤好的东西全都扒拉出来,包裹妥当,才把那个坑挖开,里头是个热气腾腾的土球。
两人笑嘻嘻的,把土球捡出来,拿木棍敲碎了,一股热气裹挟着鲜嫩的鸡肉香气冒了出来,伯钟不由自主就吞咽了一口口水。
元宁问他:“要不要先来一块尝尝?”
伯钟非常坚决地拒绝:“不,有好吃的,应该家里人一起吃!”尽管在不断吞咽口水,可他根本就没动吃鸡的心思。
等元宁把土块全都敲掉,眼看着那些五彩缤纷的羽毛也随之脱落,露出白白嫩嫩的鸡来,伯钟便欢快地把准备好的大叶子铺好,两人将叫花鸡一层层裹好,放进了筐子里。
上头堆上野菜,什么味儿都冒不出来。
两人又故意磨蹭了一阵,背着一部分树枝,把另一部分树枝就摊开在地上晾晒,估摸着家家户户都在做饭了,才离开了果林。
两人高高兴兴回家,路上元宁才提起:“原本我是打算和你去小河边去找一找有没有鱼虾的。”
伯钟摇了摇头,“不好找啊,就算是找了,数量也不多,都不够塞牙缝的。大鱼大虾早都被捞走了。”
元宁叹了口气,是啊,现在人们这么穷,若不是野鸡难捉,他们今日哪能捡到这么大的便宜?
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