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两片芭蕉叶不够用,周雪琴又来到崖边,重新劈了五六片芭蕉叶。
这些芭蕉树的生命力非常顽强,尤其是野生的,别说劈掉几片叶子,哪怕沿着地表砍断,它们还会再重新生长出来,真的是芭蕉砍不尽,春风吹又生。
当地很多居民喜欢种芭蕉树,因为不仅可以吃上面长的芭蕉(类似香蕉,但是比香蕉短),还可以用芭蕉树来喂猪。
周雪琴又摘了一些芭蕉叶回来,铺在细软的沙子上。
“雪琴,让一让。”蓝卫国在远处喊道。
周雪琴连忙站到一旁,蓝卫国徒手一扔,就将刚刚抓到的大肥鳜鱼扔到刚铺好的芭蕉叶上。
“这么快就又抓到一条呢?看来今天抓上五六条不成问题了。”周雪琴道。
蓝卫国:“五六条肯定是没有问题,好不容易来一趟,可得多抓点。”
用了差不多个把小时的时间,蓝卫国就抓了十来条鱼。
如果不是时间不允许,蓝卫国还能抓到更多,而且小的他都不稀罕,专门挑着五斤以上的抓。
“咱们先做几条烤鱼吃,剩下的拿回家给孩子们吃。”蓝卫国道。
周雪琴:“怎么做烤鱼,有火和佐料吗?”
蓝卫国捡起旁边的衣服,从裤兜里面掏出一个袋子,“都在这里呢。”
“原来你早有准备,那我来将鱼收拾干净,你去找些柴禾和木头。”周雪琴说道。
蓝卫国:“今天是你的生日,我来做就成,你就等着吃现成的。”
蓝卫国掏出随身携带的小刀,很麻利地将鱼鳞捯饬干净,将鱼肚里的内脏清洗干净,接着将葱姜蒜等配料备好,然后又去周边找来一些柴禾和木棍。
一看这熟练的样子就可以知道,他以前肯定没少做烤鱼吃。
将柴禾和搭架子的木棍拿回来,蓝卫国又将地上的芭蕉叶拿起来,先到湖边清洗一番,拿回来后,将抹好配料的鱼放在芭蕉叶上,然后包起来,用草绳子捆好,紧接着就开始用火烤了。
这是当地非常出名的一道特色菜——【芭蕉叶烤鱼】,还有一个名字【包烧鱼】。
蓝卫国一次烤了两个,等着率先烤的两个熟了,紧接着烤第二对。
“烤好了,你先尝尝。”蓝卫国率先打开一个,递到周雪琴跟前,顿时清香四溢。
周雪琴小心地接过来,“我还是第一次吃芭蕉叶烤鱼,而且还是现抓现烤的。”
“这个【芭蕉叶烤鱼】看着简单,但是做起来的时候还是有一些小技巧的,比如芭蕉叶一定要多裹几层,将鱼包得结结实实的,这样里面的营养和香气不会往外散,在烤的时候,切忌只烤一边,一定要不停地翻腾,保证受热均匀,这样做出来的【芭蕉叶烤鱼】才好吃。”得知周雪琴第一次吃,蓝卫国给周雪琴传授方法道。
周雪琴听后点点头,紧接着尝了一口,果然鱼肉鲜美,口感滑腻,而且外酥里嫩,香气都包裹在鱼肉上面了,还沾染了芭蕉叶的清香,绝对是上品美食。
“不错不错!你这厨艺都跟得上国营饭店的大厨了。”周雪琴道。
蓝卫国笑了笑,“那到不至于,毕竟人家是专业的,不过作为业余选手还是可以的。”
这种乡野湖边做烤鱼的生活仿佛回到了古代,特别有意境。
周雪琴觉得今天的生日过得很有意义,也很难忘。
爹娘在的时候整天忙着上班,也没时间给她过生日,当然了她也不是娇小姐,从来不在乎这些。
长这么大,还是第一次有人对自己这么用心,周雪琴感到暖暖的。
等着时间差不多,两个人就带着剩下的鱼和淡水螺回家,准备去接育红班的几个孩子。
育红班的老师会教一些简单的认数,还会教唱歌和跳舞,每逢重要的节日,比如六一儿童节,育红班的小朋友还会举行表演。
蓝峻睿他们几个因为拥有超高的颜值,非常受育红班老师的喜爱,加上性格遗传了他爹,凡事都爱出风头,所以每次学校需要小孩子当主持的时候,都是让蓝峻睿上去。
虽然才几岁,但是长得眉清目秀、气质斐然,妥妥的小美男,非常招人稀罕。
第二天一大早,三更时分,天还没有明,外面漆黑不见五指,蓝卫国已经起身了。
“你不能等着天明了再走?”周雪琴问道。
蓝卫国:“咱们这边的路塌方忒厉害,一天两天估摸着修不好,我得赶到梦练那边去搭车,如果晚了就会赶不上。”
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